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2006年01月26日

肥後橋・「里山カフェ」

里山カフェは、滋賀県の高島市に専用の農園を持っていてそこで有機栽培された
新鮮な野菜を使っています。時にはカフェのスタッフも
収穫のお手伝いに行くそうですよ。
メニューはそれぞれの野菜の栄養素を最大限に生かすために
シンプルな調理が常に考えられています。
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お店は、歴史を感じるレトロな外観で、中も洋館を改装してありました。
各テーブルの上にあるランプが全部違っていたり、
4人掛けのテーブルと二人掛けのテーブルがうまく空間を利用して
バランスよく配置してあったりと一つ一つにこだわりを感じました。
店内にもたくさんのポッド苗がありましたし、窓の外には
ガーデニングスペースがあって緑を見ながらのんびり食事ができましたよ。

フードメニューは全部で5種類。日替わりメニューの「里山日替わり御膳」
「和風パスタ御膳」、「備中高原の鶏を使ったから揚げ御膳」、そして
「有機大豆の豆腐ハンバーグ御膳」がありました。そして、
僕が注文したのは、その名も「農園ご膳」(840円)です。
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まず目につくのは、全てのご膳についてくる7種類のお惣菜。
日替わりで中身が若干変わってくるんですが、僕が食べたのは、ひじき、
バターと黒こしょうでソテーしたさつまいも、きんぴらごぼう、高野豆腐、
ごぼうの酢の物、人参やさつまいも、お葱などが入った卵焼き、
そして大根のお漬物とどれもヘルシーなものばかりでした。

味も薄味で素材の味がダイレクトに伝わってきましたし、
量もそんなに多くないので、ダイエットしようと思っている人も、
カロリーをあまり気にせずに
しかも数々の栄養をしっかりと摂ることができそうです。

そしてパスタ御膳を除く全ての御膳についてくるご飯は、玄米ご飯です。
白米に比べてたんぱく質やミネラル、繊維質などを多く含んでいて、これまた
栄養価が高いんですよね。ちょっと粘り気があるのでしっかり噛むことに
なりましから、少ない量でも満腹感を味わうことができました。
ここへ更にたっぷり野菜が入ったサラダがついてきました。
中に、“生の白菜”が入ってたんですが、お漬物じゃなくて生で
白菜を食べる白菜、めちゃくちゃ甘いんです。
おやつとして食べたいぐらいサクサクしておいしかったです。
これに一品料理そして大根や菜っ葉など具だくさんのお味噌汁がついてきました。
一品料理は有機大豆で作られたお豆腐の天ぷら。
出汁にゆずが入っていてさっぱりといただけましたよ。

また、“カフェ”というくらいですから、デザートも充実しています。
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人参を使ったほっこり人参ケーキ(写真下右)、有機栽培のココアを使った、
ショコラ・モカチーズケーキ(写真上)、そして玄米プディング(写真下左)、
僕は、3種類いただきました。
中でもお勧めは玄米プディングです。
豆乳とりんごジュースで玄米をコトコト煮込んだスウィーツで、食べてみると
りんごの果肉も入っていて見た目はゼリーみたいでおいしかったです。
また、ドリンクは、有機栽培された豆を使ったコーヒーや、
スリランカ産の無農薬栽培のオーガニックリーフを使った紅茶。
香ばしい豆乳とコクのあるエスプレッソにお好みでハチミツや牛乳を入れる
豆カプチーノなど、こちらも、やはり体にいいものを厳選して使ってあります。
お客さんの中には会社の昼休みを利用してランチしに来る人や一人でゆっくりと
本を読んでる人もいて様々な使い方ができそうな気持ちの安らぐカフェでした。
(下埜ショー太)

データ・・・自家農園で作られた有機野菜をたっぷり使った ヘルシーフードやデザートがいっぱいの「里山カフェ」 場所は、地下鉄四ツ橋線・肥後橋駅2番出口を出て土佐堀通りを渡ったすぐの所。 営業時間 午前11時30分~午後8時 定休日・毎週日曜日 電話は、06-6459-1155

カテゴリー: CAFE・SWEETS, もぐもぐ, 和食, 新地、淀屋橋、北浜, 本町

コメント

とても参考になりました。
絶対に行きたいカフェです。
(^^)v

投稿者 @たびびと : 2006年09月06日 13:05