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2006年03月02日

神戸・三宮の和食屋さん「うさぎ屋」の“飯ごう鍋”

店内は、カウンター席が10席ほどとテーブルが1つあるこじんまりとした
かわいいお店です。地酒にお惣菜、そして創作おむすびが味わえる
「うさぎ屋さん」なんですが、
去年の秋から新たに女将の大山晴美さんのアイデアでメニューに加えて以来、
あんまり好評なので、冬季限定の予定をとうとうレギュラーメニューに
してしまったという人気のお鍋があるんです。

その名も・・・「飯ごう鍋」。

キャンプ行ったときにごはんを炊く、あの“飯ごう”です。
あの“飯ごう”にいろんな種類の鍋料理が入って出てくるんです。
さあ、いったいどんな気分で食べることができるんでしょうか?
鍋の種類は、全部で5種類ありました。
まず僕が食べたのが一番人気、明石焼き風たこやき鍋です。
kore 060302 hangounabe takoyaki.jpg


注文して10分ほどでやってきたのは、あの黒光りしたおなじみの飯ごうです。
蓋はとってあって、湯気を出しながら運ばれてきました。
飯ごうの中にはたっぷりのお出汁、そして明石焼き風のたこ焼きが浮かんでました。
だしは、和風でとてもあっさりしていておいしかったですよ。
たこやきの他には、たっぷりのもやし、食感を楽しむあられに白菜、人参、ネギ、
しいたけとお野菜もたっぷり入っていました。だいたい1.5人前は入って700円です。

そして、次にいただいたのは、「あったか湯豆腐鍋」です。
kore 060302 hangounabe tofu.jpg
これはポン酢につけて食べるんですが、飯ごうによって保温されるので
あったかいままで食べ続けることができました。こちらは、600円。
その他、揚げもちのみぞれ鍋、豆腐と豚肉の
ピリ辛キムチ鍋、ほっこりおでん鍋、これで5種類です。

さらに、同じように飯ごうを使った、3種類の飯ごう雑炊もありました。
当然、こちらもチェックです。僕が選んだのは、女性に人気がある
「明太チーズ雑炊」です。チーズが溶けて白くなったスープは濃厚でおいしかったです。
kore 060302 hangounabe cream?.jpg
明太子もよくほぐして食べると更においしくなってサラサラっと食べました。

また、今月からは新たに籠に入った色鮮やかなお弁当と月替わりの飯ごう鍋がついた
「夜桜籠弁当」という春のメニューもはじまっています。
ちょっと早めの花見気分、楽しんでみてはいかがでしょうか?
(下埜ショー太)

データ・・・地酒と和食がおいしいお店「うさぎ屋」
場所は、各線の三宮駅から北西へ徒歩5分。生田神社の右側にある東門街を
進んでください。ちょうど生田神社の東門の前にあるSKビルの5Fです。
営業時間は夕方5時30分~深夜12時までなっています。
電話 078-393-1990

カテゴリー: もぐもぐ, 兵庫, 和食