FM OSAKA Antenna Food

白を基調とした店内は、カウンターとテーブル席であわせて２７席。
天井が高いのでとっても開放感がありました。カジュアルでおしゃれなカフェ！
といった佇まいで、ランチメニューはキッチンの上の壁にある
大きな黒板に書かれていました。

ランチセットはサラダとパンが付いたスタンダードなパスタＡセットと、
前菜が付いたＢセット、そこへさらにメインディッシュもついたCセットと
おなかとお財布の具合に合わせて選べるようになっています。
で、もちろんわたくしは、おなかの具合にあわせて？
ちょっぴり贅沢なＣセットをいただいてきました。

まずやってきたのは、前菜です。
「サラミ」に「ハム」「豚肉のテリーヌ」に、タマネギが
とろとろに煮込まれた「牛テールの赤ワイン煮込み」と、
これらがワンプレートで出てきます。
この“牛テールの赤ワイン煮込み”が、すんごくおいしかったんです。
前菜の盛り合わせに続いては、３種類の日替わりから選べるパスタです。
私が行った日のパスタは「鶏モモ肉とナスのピリ辛トマトソース」と
「ミニトマトと春キャベツのアンチョビオイルソース」そしてもう一つは、
プラス３００円で選べます手打ち麺のパスタ！私はこれにしました。

「手打ちタリオリーニ　天然スズキと竹の子の軽いトマトソース」です！
手打ち麺はもっちもちでしたよ〜。スズキと竹の子という上品な素材に合わせた
軽めのあっさりトマトソースがさわやかな味わいで、
ブラックオリーブとケッパーの酸味が味をきゅっと引き締めていました。
そしてメインディッシュです。「スズキのソテー　白ワインバターソース」です。
　

肉厚のスズキは身が締まっていてほんのり甘かったですよ〜。
付け合わせのお野菜が、黒キャベツ、ほろ苦い芽キャベツに菜の花のソテー、
ふきと、春のお野菜がスズキの周りを鮮やかに彩っていまして、
この野菜のおいしさがシェフの丁寧な仕事ぶりを感じさせる
素晴らしい仕上がりとなっていました！
これまたとってもおいしかったです。

食後はガトーショコラやフルーツが盛られたデザートに珈琲や紅茶など
ドリンクも付いて、Cランチセットは、２１００円。
素材のおいしさを最大限に生かした、控えめで、でも
丁寧な味付けが印象的なお料理たち、たまには
ちょっと贅沢なこんなランチもいいんじゃないでしょうか？
（大塚由美）