FM OSAKA Antenna Food

１階がパン屋さんで、その２階では、そのできたてのパンと、パンと同様に
手作りにこだわった洋風家庭料理がいただけるレストランになっています。

「アルペンローゼ」さんは、添加物や保存料を一切使わずに、小麦粉から水、
バター、素材のすべてを厳選した天然酵母のパンが人気のお店で、
スイスからわざわざ職人さんを招いて造りあげたというお店は、
三角お屋根の山小屋風でとってもかわいかったですよ。
　ねっ！

そして、さっきも紹介しましたが、こちらは１階がパン屋さんになっていて
２階がレストランになっています。１階では、おいしそうな焼きたてのパンたちが
いっぱい並んでいて、
そして、その２階でいただけるのがこの焼きたてパンがばっちり合う、
洋風家庭料理の数々です。
お昼のメニューは、「手作りローストポークのランチセット」や
「手作りベーコンとキノコのオムレツセット」に「サンドイッチセット」
「コースランチ」まで種類も豊富です。大塚も迷ってしまいましたが、
「春のおすすめランチ！」こちらを注文しました。

まずやってきたのは、ご自慢の焼きたてのバケットです。４・５種類
盛り合わせられて大きなバスケットでやってきました。あんまりおいしそうなので
お料理がくる前に早速いただいちゃったんですが、焼きたてのこのパンたちの
おいしいこと！皮はぱりぱりで香ばしくって、内層はしっとりと弾力があって、
噛むほどに小麦のしっかりとした味わいが感じられるんです。シンプルな
バケットなんですが、バターやジャムなど付けるのがもったいないくらいでした。
「あれ〜これは止まらないわ〜」と思っているうちに、これまたおいしそうな
お料理たちがやってきました。ハーブたっぷりのサラダに、カボチャのスープ、
そして真っ白のプレートには、お肉の旨みをしっかり閉じこめた
香ばしいミートローフのパン粉焼き、
しっかりした旨みの自家製ベーコンと卵の柔らかい甘さがベストマッチの
キッシュ、春野菜のピクルス、ワカサギのエスカベッシュ
（お魚の南蛮漬けのようなスペイン料理）に、カレーの風味のカボチャのトマト煮と、
彩りもとっても鮮やかでした。どれもしっかりしているのにとがってなくて、
“素朴でほっとさせられる”という味の印象を受けたんですが、
お野菜は無農薬野菜を使っていて、「心にも体にもいいものを」という思いから、
ソースに至るまでほとんどを手作りにこだわって作っているということでした。

食後には、コーヒーなどの飲み物、そしてこちらも手作りのキウイーとオレンジの
シャーベットに、紅茶風味のふわふわのミニシフォンケーキまでついて・・・

“春のおすすめランチ”は、１４７０円！
手の込んだお料理に、焼きたてのバケットは食べ放題ですから、
おいしいだけでもうれしいのに、これは本当にお得なランチセットでございます。
（大塚由美）