2006年06月02日
カレー専用の“ソース”と“醤油”をご紹介!
カレーを食べる時、 ソースをかけますか?醤油をかけますか?
カレー専用の“ソース”と“醤油”をご紹介。
和歌山県にあります
湯浅醤油 さん の 洋食屋さんのカレー醤油 です。
お店オリジナル、日本で初めてのカレー専用の醤油です。
醤油は、杉樽(すぎたる)で仕込んだ天然物を2種類使用
スパイスは主に6種類組み合わせて調合しています。
本来の旨みを崩さず、十分引き出して作られたこだわりのカレー醤油です。
実際カレーにかけてみると、辛くなるどころか甘くなり、まろやかさが増して、
後からスパイスが出てくる感じで非常によく合います。
京都にあります
京風味ソース本舗 さん の カレー名人のウスターソース です。
こちらも日本で初めてのカレー専用のソースです。
10種類ものスパイスをふんだんに使用、絶妙にブレンドしたスパイスが
口の中に広がり香りも抜群!素材本来の旨味を生かすために
添加物を一切使用していません。
旨味成分も普通のウスターソースの2倍!濃口のウイスターソースです
子供向けの甘口カレーにかけるだけで
大人向けのスパイシーなカレーに大変身☆
「湯浅醤油」:http://www.yuasasyouyu.co.jp/index.html
「京風味ソース本舗」:http://www.kyoto-thinking.co.jp/hirota/
「京風味ソース本舗」:http://www.kyoto-thinking.co.jp/hirota/