FM OSAKA Antenna Food

白木のカウンター１０席のみの落ち着いた店内は上品かつ貫禄があって
「お〜これが新地の名店の佇まいか〜」と少し緊張してしまいましたが、
ねじりはちまきの店長、むうさんこと村田重信さんがえらく陽気で
気さくな大将でして、

「いらっしゃーい」と明る〜く迎えてくれたので
ほっと一安心。
ちょっと贅沢なお寿司のランチ、いただいてきました！
（大塚由美）

お昼は内容によって「鳥」「風」「月」という３つのランチコースがあります。
私が選んだのは、一番リーズナブルな「鳥」。

まずは付きだしです。私の行った日はシイタケとシシトウの
お煮付けが出てきました。

そして、いよいよ握りです。目の前の笹の葉の上にとんっと出されました。
最初はトロです！上等なのは私にもすぐに分かりました、舌の上でとろけました〜。
続いてイカです、お醤油ではなくゆずとお塩でいただくんですがこれも絶品！
そしてエビ！さらには、マグロづけにぷりぷりのイクラ、子持ち昆布、シマアジ！
サーモンは小皿にやってきたのですが、こちらも珍しいごま油の特製たれで
いただきました。

そうなんです。「無鮨　石和川」のお寿司は、こんな風に
むうさんのアイデアが生かされた創作寿司、いろいろと
味わうことができるお店なんです。
ショウガが利いた柔らかい小イワシに、最後はゆずとお塩でいただくはまぐり！！
どれも、いままで味わったことのないものばかりで、おいしいだけじゃなく、
新鮮な驚きがいろいろありました。
まあ何とも贅沢な、全部で１０カンのお寿司が、
ゆ〜ったりとしたペースで出てきまして、一つ一つじっくり
味わいながらいただきました。

突き出しに、吟味された新鮮なネタの日替わりのお寿司が１０かん、
シジミのダシが効いた白みそ仕立てのおみそ汁に、食後のフルーツまで付いた
この「鳥コース」お値段は、３１５０円です！

たまには、ちょっとはりこんで、新地でお寿司のランチなんて、いかがでしょう？
むうさんのお店なら、落ち着いた、でもあったかい雰囲気の中でいただけますよ。