2006年09月20日
梅田・「ANGELINA」
自称??モンブランマニアだというみゆきさんに、
おすすめのモンブラン屋さんを教えてもらいました☆☆
梅田阪急の中にある「ANGELINA」というお店。
モンブランといえば「ANGELINA」!と言うほど有名な老舗だそう。
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本店はフランスにあり、1903年の創業以来、
多くの著名人やパリジェンヌに愛され続けています。
関東には、何店舗かあるのですが、関西には梅田阪急の1店のみ!
貴重なモンブランを手に入れようと、
お店の前はいつもお客さんでいっぱい!!
まずは、定番の モンブラン デミ 473円
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パリから毎日直輸入される、マロンペーストを使用。
100年間変わらないレシピで愛され続ける伝統のモンブラン♪
土台は、低温で12時間焼いた、キメ細かくさくさくのメレンゲ!
この定番のモンブランのみ、フルサイズとハーフサイズの2種類あります。
ハーフサイズが、今、目の前にある“モンブラン デミ”で、
フルサイズは本場フランスと同じ大きさで、“モンブラン オリジナル”として
788円で販売されています。
他にも・・・
京・抹茶のモンブラン 473円
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白あんベースに、京都の抹茶を練りこんだペーストで仕上げたモンブラン。
深すぎず、渋すぎない上質抹茶の香りが~。。
ピスタチオ 473円
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写真ではわかりにくいですが、キレイな黄緑色です。
生クリームと周りのペーストにピスタチオを練りこんだ、
ピスタチオの香ばしさが自慢のモンブラン。
そしてラスト!!
和栗のモンブラン 525円
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国産栗のペーストを使用したタルト仕立てのモンブラン。
中には渋皮栗が丸ごと1個どどんと!!
大阪府大阪市北区角田町8番7号
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カテゴリー: CAFE・SWEETS, LOVE FLAP, 梅田