2006年10月26日
松屋町・天冨良「天繁」
松屋町にある天冨良 「天繁」
２５食限定の天丼
レアアイテムとか期間限定、数量限定っていうフレーズを聞くと心躍りませんか？
天冨良「天繁」（てんしげ）の限定２５食の天丼をご紹介します。
オープンして２０年以上とたつという歴史あるお店です。
カウンター９席とテーブルが１つというこじんまりとしたお店でしたが,
ご主人のきびきびとした仕事ぶりに職人を感じました。
とにかく動きに全く無駄がないんです。
一番おいしい状態で提供したいという気持ちを感じました。
お昼のメニューは天丼の（松）と（竹）、かきあげ丼、野菜丼とコースがありました。
（下埜ショー太）
僕が、注文した天丼（松）。
運ばれてきてびっくりしました。下のご飯が全く見えません。
まずはえび天が２本です。
天繁の天ぷらはごま油でコンガリ揚げる江戸前のやりかたです。
中のエビは歯ごたえがあってプリップリでした。
更に魚が入ってました。
日によってアナゴだったりメバチだったりするんですが、僕がお邪魔した日はキスでした。
箸でつかむとホロホロと身が崩れるぐらいの柔らかさでおいしかったです。
さらに小エビとイカのかきあげ。
まだまだ続きます。
ナスの天ぷらにアスパラガスの天ぷらが２本もついてきました。
タレは関西風より少し甘めでしたがご飯ともよくなじんでいておいしかったです。
そっとゆずのかけらが入っていてそこにもこだわりと愛情を感じました。
更に、あさりのお味噌汁に漬物もついてきました。
天丼（松）は税込み１６８０円です。
たまには豪華に本物の職人の技を堪能してみてはいかがですか？
データ・・・天冨良 「天繁」
場所は地下鉄松屋町駅から堺筋を上がって
堺筋周防町の交差点を右に曲がったらすぐです。
ランチタイムはこの後午前１１時半～午後１時まで。
場所は地下鉄松屋町駅から堺筋を上がって
堺筋周防町の交差点を右に曲がったらすぐです。
ランチタイムはこの後午前１１時半～午後１時まで。
大阪府大阪市中央区島之内1-22-12
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