FM OSAKA Antenna Food: 北区･天満橋・大阪うどん・そば「てんま」

2006年10月16日

北区･天満橋にある大阪うどん・そば「てんま」
カレーおじやうどん
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大阪うどん・そば「てんま」のカレーうどんをご紹介します。
と言っても普通のカレーうどんではございません。
その名も「カレーおじやうどん」、
カレーうどんとご飯を一度に楽しめてしまうんです！

何と言ってもうどん屋さんですから、
うどんにはかなりのこだわりをもってらっしゃいます。
麺は上質の小麦粉を塩水で練りしっかりと足踏みし１日寝かしています。
麺に透明感が出てくるし、これによってしなやかでコシのある麺になるそうです。

カレールーもオリジナルのブレンドで具材には淡路島産のたまねぎ、
牛肉の肩ロースをぜいたくに使っています。
これぞうどん屋さんのカレーという味でおいしいですよ。
（下埜ショー太）

鉄鍋で運ばれてきたカレーおじやうどん。
上には、豪華にえび天と卵の黄身が載っています。
よくかき混ぜて食べると半分ぐらいうどんを食べた所で
底の方からカレーの旨みをたっぷり吸ったご飯が見えてきました。
カレーうどんとカレー丼を同時に食べられるアイデア料理で、
お腹もいっぱいになりました。

カレーおじやうどんは８００円。
営業時間内ならいつでも食べる事ができます。

データ・・・大阪うどん・そば「てんま」
場所は、地下鉄各線南森町駅から天神橋筋商店街を１丁目まで進んでください。
ちょうどアーケードが終わるところの筋を右に曲がるとスグです。
ランチタイムは、午前１１時～午後３時まで。
電話番号０６－６３５３－１１１４

北区天神橋１－１２－１３

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