FM OSAKA Antenna Food

★１５８０円のランチコース★

※前菜・・・

　　　　　　「タマネギのスポルマート」
　　　　　　　タマネギがキッシュになってオーブン焼き。
　　　　　　「ジャガイモのサラダ仕立て」→甘くて黄色い北海道の芋「インカの目覚め」を使っています
　　　　　　「朝市の鰯のクロスティーニ」→カナッペ　ケッパーソースがきいています
　　　　　　・・・と、有機のお野菜たっぷり　手の込んだ前菜でした。

※パスタかスープか選択・・・（私はパスタを選びました）
　　　　　

　　　　　「トマトとアサリのパスタ」
　　　　　太めのもっちりパスタ　アサリの出汁がよくでてて、海の香りがいい味になっていました。、

※そしてメインが先ほどの・・・「子羊のパナーテ」
　　　　　　

　　　　　　パナーテとはパン粉をつけて焼いたカツレツのようなもの。
　　　　　　肉は塩胡椒とパルメジャーノチーズをまぶして衣をつけてあるそう。
　　　　　　からっと仕上がっていました！
　　　　　　子羊の独特のうまみに、ローズマリーの香り！！

※デザート・・・
　　　　　　　柿のジェラート（ビアンコマンジャーレ）
　　　　　　　　アーモンド委のムース
　　　　　　　ナッツのタルト　　　の盛り合わせ!

＜データ＞ 「オステリア　アバッキオ」
最寄り駅：地下鉄谷町線「谷町６丁目駅」２番出口から南へ徒歩３分
ランチタイム：午前１１時３０分～午後１時３０分（ラストオーダー）
電話番号： ０６−４３０４−２５２９