2007年04月16日放送
岸和田・佐世保88バーガー 岸和田店
お腹いっぱいの佐世保バーガーです！佐世保88バーガー岸和田店さんにお邪魔してきました。
右側が、キングロイヤルバーガー。
チーズ、たまご、ベーコン、トマト、たまねぎ、レタスをどどーんと挟みます。
レタスはちぎらず豪快に！マヨネーズは岸和田店オリジナルです。
2007年01月17日放送
肥後橋・「創作有機野菜料理・オーガニックトマト」
大阪・北浜にあるレトロビルジング「山内ビル」２階
去年１０月オープンしたばかりの「創作有機野菜料理・オーガニックトマト」の
「おるとまグラタン」のセットをご紹介!
2006年12月07日放送
梅田・「しゃぽーるーじゅ」
今日は、ディアモール大阪から公開生放送！！
ということで・・・
ディアモール大阪にある、洋食屋さん、「しゃぽーるーじゅ」を紹介！
2006年11月16日放送
北新地・「クリスタル 新地店」
北新地にあるステーキハウス「クリスタル 新地店」
お昼限定のメニュー、“ステーキ屋さんのカレー”を紹介します。
北新地のど真ん中、一等地にお店はあります。
夜は一人８０００円からという高級ステーキハウスで、
下埜にはかなり敷居が高かったです。
緊張していたんでしょうか？
いつものご飯大盛りって言うのを忘れてしまうほどでした。
（下埜ショー太）
2006年11月15日放送
兵庫西宮・「８０８Kitchen」
今日のおすすめランチ「昼もぐっ」は、
この夏、西宮中央卸売市場隣にオープンしたばかりの「８０８Kitchen」のランチ。
すぐそばにあります青果店直営のカフェArrow Treeが、
果物の次は野菜だ！と始めたダイニング。
素材、産地、旬をテーマに、
その季節に合った市場直送の新鮮なお野菜を使ったお料理が堪能できます。
2006年11月06日放送
北区中津・「自宅内レストラン orenchi（俺ん家）」
「自宅内レストラン orenchi（俺ん家）」
大阪市北区中津のとある雑居ビルの一室に「俺ん家」はあります。
リノリウム張りのビルの階段を4階まで上がり、「こんにちは～、お邪魔します・・・」と入ると、、、
キッチンからエプロン姿で「あ・いらっしゃい」とフツーに迎えてくれた男性が
「俺ん家」の店長（！？）川島としひこさんでした。
靴箱付きのこれまたごくフツーの玄関で靴を脱ぎ、
10畳ほどのダイニングに通していただきました。
アルミサッシの窓枠、床の間や襖もそのまま残していて、レトロな雰囲気がただよう部屋です。
テーブルも椅子も手作り、ふと見れば箸置きまでもが手づくり。しかも「オレンチ」！！
さらに扇風機のスイッチにつけられた紐の先っちょまでもが家の形。
あちこちにや彫刻家のお友だちが作ったという「俺ん家」のモチーフがちりばめられていました。
私が行った日は貸し切り状態だったんですが、ホントに友達のおうちに遊びに来たみたいに
リラックスできる空間でしたよ～
2006年10月12日放送
梅田・「WEST７７」
梅田の大阪駅前第三ビル「WEST７７」
スパゲティ定食
無性にナポリタンが食べたくなる時ってありませんか？
普通のお皿じゃなくて黒い鉄に載って運ばれてきて、粉チーズとタバスコかけて、
フォークでクルクルっと巻きつけて口の周りがケチャップで
真っ赤になるのも気にせずにズルズルっと食べる。
う～ん最高です。
この前、梅田を歩いていたらふとそんな懐かしのナポリタンが食べたくなって
思わずお店を探してしまいました。
（下埜ショー太）
2006年10月10日放送
京町堀・「Aのテーブル」
大阪・京町堀にある
オーストラリアの食材を取り入れたカジュアルフレンチレストラン
「Aのテーブル」の「オージービーフのハンバーグランチ」です！！
外側はグリルされていて香ばしく、中は「むっちり」としていて
程よいボリューム感に満足！
添えてあるお野菜がこれまた美味しいんですよ～。
2006年10月04日放送
難波・ 「フレンチ割烹たなか」
今日は、FM大阪のある湊町リバープレイスから歩いて３分ほど、
浪速区幸町にあります、かわいいわんこがお出迎えしてくれるお店 「フレンチ割烹たなか」さん！
わたしもDEDEさんも、わんこのティアラちゃんに夢中★
2006年09月21日放送
北浜・サンローラン
北浜にあるサンローランのオムカレー
創業４０年のこちらのお店はオフィス街の一角にあるんですが、
店内は昔懐かしい喫茶店の雰囲気でした。
BGMには、エルビスプレスリーが流れていて、
漫画があって箱型のクーラーからは強風が吹いていて快適です。
メニューは、焼き飯やミートスパゲティー、そばめしなどがあったんですが、
驚いたのは値段です。カレーはなんと４５０円でした。
正にサラリーマンやOLさんたちのオアシスといった感じでした。
（下埜ショー太）
2006年09月19日放送
西区南堀江・ぶたのかかと
大阪市西区、南堀江に8月にオープンしたばかりのお店
「ぶたのかかと」の”鉄板黒豚ステーキ定食”！
こちら「ぶたのかかと」さんは、料理長が現地まで足を運んで、
たくさんの豚ちゃんの中から選び抜いたという、霧島山麓の牧場で育った
極上の薩摩黒豚を使ったお料理が自慢のお店です。
「週替わりランチ」に「豚のショウガ焼き」「ヒレカツ定食」など
ランチメニューは、６種類ありまして、私はその中から、
「まずはこのメニューで薩摩黒豚のお肉そのもののおいしさを味わって下さい!」と
勧めていただいた「鉄板黒豚ステーキ定食」をいただきました！
あっつあつの黒い鉄板の上にはもやし炒め、その上に、一口サイズにカットされた
黒豚ステーキが乗っています。早速いただいて、はいっ！！ほっぺた落ちました〜。
きめが細かくってほどよい歯ごたえのあるお肉なんですが、
その赤身の周りを包んでいる脂身の部分が、びっくりするくらい
甘くってジューシー！なのに脂身とは思えないほどさっぱりとしてるんです。
脂身のじゅわん、中身のさっくり！この“じゅわん、と、さっくり”が
交互にやってくるんですね〜あ〜たまりませ〜ん。
ニンニクやタマネギを使ったお醤油ベースのステーキソースとの相性も抜群でした。
（大塚由美）
2006年09月12日放送
大阪市北区豊崎・ダイニング＆カフェ
大阪市北区豊崎、地下鉄御堂筋線の中津駅からすぐのところ
「ラマダホテル大阪」の１階にありますダイニング＆カフェ
「neuf neuf（ヌフヌフ）」の“ランチバイキング”です！
「neuf neuf」さんのこだわりは“その日に選んだ食材を使った
できたてのお料理”ということで、日によってブッフェメニューも変わるんですね。
グリーンサラダやポテトサラダなどのお野菜、スモークサーモンやお魚や
お肉のテリーヌなどの前菜系、パスタやピザに、串カツ、唐揚げのような揚げ物系、
飲茶やグラタン、おそうめんなど！和、洋、中華、全部で８０種類ほどのお料理が
そろっています。
焼きたてのバケットは、自分で好きなだけ切り分けられるようになっていますし、
「黒豆の煮付け」などの和総菜は小鉢に、エビやイカなど
「魚介類のマリネ」などは、一口サイズのカクテルグラスに盛ってあったりと、
一つ一つのメニューを”綺麗に、そしておいしそうに見せる”細かい工夫が
あちこちにあって、好きなものを選んでいるだけで幸せな気分にさせてくれるんです。
丁寧でしっかりとした味付けでどのメニューもとてもおいしかったのですが、
中でもお是非食べていただきたいのは、レストランのシェフが、一つずつ
目の前で作ってくれる「シェフズコーナー」のメニューでした。
「サーロインステーキ」は、小振りですが厚みもしっかりあって、
ミディアムレアーの焼き加減がお肉のしっかりとした味を引き立てていました〜。
もう一つは「しゃぶしゃぶ」です。お鍋でさっと湯通ししたあっさりとした豚肉に、
ごまだれかポン酢にネギをぱらっとかけて出してくれますよ。
風味豊かなごまだれが抜群においしくって、お代わりしましたあ。
（大塚由美）
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2006年09月07日放送
三宮・洋食屋「赤ちゃん」
神戸・三宮にある洋食屋「赤ちゃん」のランチセット
洋食屋「赤ちゃん」は創業が昭和２４年という歴史ある洋食屋さんです。
赤い暖簾をくぐってお店に入ると店内は、思った以上に広くて壁は一面、赤レンガ。
歴史の重みを感じます。
なぜ、お店の名前が「赤ちゃん」なのか？
もう分かってしまったかもしれませんが店先の暖簾が赤いことから、
愛称で「赤ちゃん」になったそうです・・・って、
お店の人も伝え聞いた感じでおっしゃってました。
今では、暖簾わけしていて兵庫県下に何店舗かあります。
（下埜ショー太）
2006年08月18日放送
本町・「 Ｈａｒｄ Ｒｏｃｋ ＣＡＦＥ 」
今日は、世界各都市に展開するロックがテーマの人気アメリカンレストランを紹介します。
大阪は 本町にあります 「 Ｈａｒｄ Ｒｏｃｋ ＣＡＦＥ 」 です。
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