2007年05月30日放送
神戸パニフィチョシベリ
美味しいパン屋さん、パニフィチョシベリさんにお邪魔しました！
朝から激しい雨で、軽く憂鬱気分だったのに、お店の中に入ったとたん鼻をくすぐる香ばしい匂いに
一気に晴れやかになる私、食い意地のかたまり水谷晶子です。
美味しいパンって、幸せ気分ですよね～。
2006年12月04日放送
京都市・「まるき製パン所」
京都市下京区 松原京極商店街の中にある昔ながらの町屋風のパン屋さ
「まるき製パン所」
おいしいパンを焼き続けて５５年！
お店は早い時間は行列が出来るほどの盛況ぶりなんです。
奥のスペースでは、ベテラン風の女性が４～５人手際よくパンを作っているのが見えます。
2006年10月30日放送
神戸市・ブーランジェ「ル・ディマンシュ」
ブーランジェ「ル・ディマンシュ」
ここは「パン職人」、「お菓子職人」、「イタリアンのシェフ」という
専門分野の異なる３人の料理人が集まってオープンしたパン屋さんです。
お店の中でいろいろ見ているうちに、「玄関出たらパリの街角だったりするかも〜！？」と想像してしまうくらいラブリーな空間でした。
きょう、スタジオでdedeさんにも食べてもらったのは・・・
2006年10月13日放送
心斎橋・クリスタ長堀・「Victoire」
今日は、クリスタ長堀で大人気のパン屋さん、
「Victoire」を紹介します！！
2006年09月26日放送
兵庫 岡本・フロイン堂
阪急岡本の駅から歩いて２分
老舗のパン屋さん“フロイン堂”
１９３２年創業。
以来、機械は一切使わずに、ひとつひとつ手で生地をこねて、
日本にはもう数えるほどしか残っていない“レンガの窯”で焼き上げていくという
昔ながら製法を守り続けているパン屋さんです。
いま“レンガ窯”を守っているのは、２代目のご主人、
現在７３歳の竹内善之さん。今は、３代目になる、息子さんの隆さんと、
時にはけんかしながらも、一緒にパン作りに取り組んでらっしゃいます。
「パンは生き物やから、マニュアルなんてない、毎日が勝負や、いつも素人や思って
とりくまなあかん」という先代の教えをいつも胸に大切に持ってらっしゃるそうです。
すべてのタイミングがうまくいって、満足いくパンができたときは、そのパンが
愛おしくって店頭に出すのが惜しまれるくらいなんだそうです。
その愛情いっぱいの“フロイン堂”のパンの中でも一番人気の“食パン”、
わたくしもいただいてみたんですが、、、
まず、香りが違うんです。香ばしさだけじゃなくって、
発酵するものの独特の甘い香りも感じられます。
そして口に入れると酸味とまではいきませんが独特のしゅわっとした清涼感と、
その後にやってくる甘さ、そして口溶けの良さ!もうなんともいいようがありません。
こりゃあ、参りました。私が今までいただいた食パンの中では文句なしに
ピカ一のおいしいさです！
（大塚由美）
2006年09月01日放送
大阪市西区・ 「ブランジュリ タケウチ」
今日は、美味しいパン屋さんを紹介します。
大阪市 西区にあります 「ブランジュリ タケウチ」 さん です。
2006年07月05日放送
京都・出町柳・「Boulangerie Rauk AOIBASHI(ブランジェリー・ルーク・葵橋)」
京都・出町柳
「Boulangerie Rauk AOIBASHI(ブランジェリー・ルーク・葵橋)」
これが何屋さんだと思います？
おまんじゅう屋さんや、番傘屋といった昔ながらのお店が並ぶ
河原町通りに、町家を改装した素敵なお店がまた登場しています。
今度は、パン屋さんなんですね。
でも、こちらのパンは、すでに、名店と言われる
イタリアンレストランなどからも取り寄せの注文が入るほどの人気のパンなんです。
（大塚由美）
2006年06月07日放送
梅田・NU chayamachi・地下１階・「DRUNK BEARS」
梅田・NU chayamachi・地下１階
「DRUNK BEARS」のランチ限定のでっかいホットドッグ“ヤンキーズ”！
長さは２０cmほど、ソーセージの他にもたっぷりサンドされた具が
もう今にもこぼれだしそうです。大きく口をあけて〜・・・ガブッ！
まずこんがり焦げ目が付いたパンが、もっちりしてて、
小麦の爽やかな甘さがふわっと口の中に広がります。
香ばし〜い美味しいパンでした。そして、専用マシンで
焼き上げられているというソーセージはぷりっとはじけて
とってもジューシーでしたよ。
（大塚由美）
2006年05月23日放送
本町・「ＰＡＩＮＤＵＣＥ」
ひゃぁ～可愛いパンがいっぱい！！
いつもＯＬやサラリーマンでいっぱいの、
ユニークなパン屋さん ＰＡＩＮＤＵＣＥをご紹介。
2006年05月12日放送
南堀江・ベーグルのお店「２１２ （ｔｗｏ ｏｎｅ ｔｗｏ）」
今日は美味しいベーグルのお店を紹介します。
南堀江にある 「２１２ （ｔｗｏ ｏｎｅ ｔｗｏ）」 さんです
なんと言っても、ここは、ニューヨークで最も有名なベーグル、
Ｈ＆Ｈ ＢＡＧＥＬＳ （エイチ・アンド・エイチ・ベーグルズ）のベーグルをいただける
関西唯一のカフェです。
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カテゴリー： CAFE・SWEETS, LOVE FLAP, パン, 心斎橋、なんば
2006年05月11日放送
東心斎橋・洋食屋「katsui」
東心斎橋にある洋食屋「katsui」
テイクアウトメニュー“ヒレカツサンド”
数々のホテルやレストランで修行を積んできたシェフが
お客さんから見えるオープンキッチンで切り盛りしています。
店内は全体的に落ち着いた雰囲気なんですが、
イスがカラフルでとてもポップな印象をうけました。
（下埜正太）
2006年05月02日放送
大阪梅田ディアモール・「ヴィドフランス」
DIAMOR OSAKA presents LOVE FLAP Sound Garden ! !
今日は★ディアモール★内にある、
美味しいパン屋さん 「ヴィドフランス」 さんを 紹介します！！
2006年04月10日放送
奈良市押熊町（おしくまちょう）・天然酵母のパンと家庭料理の店「アルペンローゼ」
奈良市押熊町（おしくまちょう）、最寄りの駅は、近鉄の学園前。
天然酵母のパンと家庭料理の店「アルペンローゼ」の
“春のおすすめランチ”！
2006年03月09日放送
肥後橋・「ブランジュリー タカギ」
DJ みゆきが気になるパン屋さんをご紹介!!
肥後橋にあります「ブランジュリー タカギ」さん！