2007年02月07日放送
京都・「龍門」
京都 百万遍．京都大学農学部のすぐそばにある安くて美味しい
中華料理のお店「龍門」の「鶏肉特製ねぎ油かけ汁そば」をご紹介。
カテゴリー： うどん・そば・ラーメン, もぐもぐ, 中華料理, 京都
2007年01月24日放送
九条・「吉林菜館」
地下鉄九条駅にある、中華料理屋さん、
「吉林菜館」の名物メニュー、「XO丼」を紹介！！
ネ・・ネギだらけ！！！
2007年01月16日放送
北浜・「陶然庭」
大阪・北浜、本式の中国茶道で味わう厳選された中国茶専門店
『陶然庭』の＜お粥のセット＞～「豚肉とピータンのお粥」をご紹介しました！！
2006年11月06日放送
難波・「一芳亭」
薄焼卵で包んだ大阪名物のしゅうまい！「一芳亭」
「一芳亭」は１９３３年創業の「華風料理」のお店。
“華風”とは中華料理をベースに、日本人の好みに合うようにアレンジしてることをいうそうですよ。
2006年11月03日放送
なんば・「蓬莱パンチャン５５１店」
蓬莱パンチャン５５１店の蓬莱定食
ご紹介するのは、ここfmosakaのスタジオからもすぐ近くにあります、
２０周年を迎えました、『蓬莱パンチャン５５１店』の蓬莱定食をご紹介します。
僕が注文した蓬莱定食、まずは芝エビのチリソースです。
（下埜ショー太）
2006年10月20日放送
堂島・「５５１蓬莱・ドーチカ店」
５５１蓬莱・ドーチカ店（堂島地下センター店）の
秋限定メニュー「きのこ焼きそば」
秋限定メニュー「きのこ焼きそば」は、
きのこと言ってもそんじょそこらのきのことは訳が違います。
「陸のあわび」と言われている雪嶺茸（ゆきれいたけ）をふんだんに使った
焼きそばでした。
この雪嶺茸は、研究の結果、高脂血症の改善が見られた他、
食物繊維を多く含んでおり、お肌にもいいそうです。
食感はえりんぎに似ていたんですが、それもそのはず別名「えりんぎのお姉さん」と
言われているそうです。
弾力があって存在感のあるきのこでした。
（下埜ショー太）
2006年10月13日放送
難波・「５５１蓬莱・なんばウォーク店」
５５１蓬莱・なんばウォーク店 日替わりランチ
fmosakaのすぐ近くにあります。僕たちも普段からお世話になりっぱなしの、
５５１蓬莱・なんばウォーク店の日替わりランチをご紹介します。
僕がお邪魔した日のメニューから、まずは八宝菜をご紹介します。
エビ、イカという海鮮類と、しいたけ、白菜、チンゲン菜、竹の子などたっぷりの野菜、
そして豚肉が入っていました。
この横に赤いチリソースが見えました。「おっ？エビチリかな？」と思ったら違うんですね。
よく見たらイカのフライでした。サクっとしたイカの歯ごたえが快感です。
上にかかっているピリ辛のチリソースとイカのフライが、
こんなに合うとは思いませんでした。
新しい発見です
（下埜ショー太）
2006年10月09日放送
大正区・「いちゃりば」
今日午後３時から京セラドーム大阪にて開催します“琉球フェスティバル２００６”にも出店します、
大正区にあります沖縄料理のお店、「いちゃりば」さんのお昼の定食です。
「いちゃりば」とは、“うちなーぐち（沖縄の言葉のこと）”で「出会い」という意味だそうです。
お隣には沖縄の物産展もあるので、買い物がてら私は良くここの沖縄そばを食べに行きます。
ちょっと小腹が空いたので、おそばを一杯いこかな〜と一人でも気軽に入っていける
明るい雰囲気のお店ですよ〜。
2006年10月06日放送
難波・「５５１蓬莱・戎橋本店」
５５１蓬莱・戎橋本店の「松茸定食」
<写真>
秋の食べ物で高級食材と言えば何ですか？・・・・
そうです。松茸ですよね。
下埜、今回たっぷりといただいちゃいました。
今日は、『５５１蓬莱・戎橋本店』の期間限定メニュー、
その名も「松茸定食」をご紹介します。
豪華でしたよ。
メインは、松茸、栗、銀杏、チンゲンサイ、ヤングコーン、大エビの炒め物。
これらをXO醤で甘辛く炒め、コクのある味付けでした。
秋の代表的な味覚を惜しげもなくふんだんに使っていて見た目も華やかで、
食べても、もちろん！おいしいです。
この一品だけでも十分満足できたんですが、これだけではありません。
（下埜ショー太）
2006年09月29日放送
福島・５５１蓬莱 福島店
５５１蓬莱・福島店の日替わりランチ
５５１蓬莱・福島店は、9月21日木曜日にリニューアルオープンしたばかりです。
入り口には今回新しく店頭販売コーナーができ、
豚まんを作っている工程を見ることができます。
そしてもちろん！購入もできます。
広い店内は、１Ｆ２Ｆ併せて９０席以上を誇りゆったりと食事できます。
吹き抜けの階段には大きなシャンデリア、テーブルや椅子、
２Ｆの奥には巨大な木彫りの置物があったりと、
こだわりのインテリアの数々は高級感溢れていました。
リニューアルした落ち着いた空間でおいしい中華料理を
リーズナブルにいただくことができます。
昼間は日の光が入ってきて明るい雰囲気なんですが、
夜には照明も落として今度は大人な雰囲気になります。
家族連れはもちろんですが、
商談やデートなどいろんな場面に合いそうなレストランでした。
夜は予約することをオススメします。
（下埜ショー太）
2006年09月22日放送
堺東・５５１蓬莱
５５１蓬莱・堺東店のサービス定食
実はご紹介するメニューは、
９月21日から始まったばかりの出来立てホヤホヤの新メニューなんです。
これから秋に向けてプッシュしていきたい自信のメニューです。
メインは日替わりになっているんですが、僕がお邪魔した日は大好物の酢豚でした。
たっぷりの甘酢がかかった柔らかくておいしい豚肉、
甘酢ごとご飯の上に載せて食べるともう言葉はいりません。
ひたすら食べるのみです。
周りには、たまねぎ、ピーマン、人参、パイナップルと
酢豚のオールスターが揃っていました。
こちら単品でも７００円以上するんですが何と言ってもサービス定食、
これだけでは終わりません。
鶏のから揚げもついてきました。
更に、卵白スープもついてきます。アクセントのクコの実がいい感じでした。
これにお代わり自由のご飯がお櫃に入って運ばれてきます。
お漬物までちゃんとついて８００円です。
とってもリーズナブルですよね？
（下埜ショー太）
2006年09月15日放送
なんば・「蓬莱・飲茶５５１店」
蓬莱・飲茶５５１店のサービスセット
難波にある『蓬莱・飲茶５５１店』のサービスセットをご紹介します。
内容は焼き飯と日替わりラーメン、蒸し物、サラダ、デザートがついてきます。
（下埜ショー太）
2006年09月12日放送
大阪市北区豊崎・ダイニング＆カフェ
大阪市北区豊崎、地下鉄御堂筋線の中津駅からすぐのところ
「ラマダホテル大阪」の１階にありますダイニング＆カフェ
「neuf neuf（ヌフヌフ）」の“ランチバイキング”です！
「neuf neuf」さんのこだわりは“その日に選んだ食材を使った
できたてのお料理”ということで、日によってブッフェメニューも変わるんですね。
グリーンサラダやポテトサラダなどのお野菜、スモークサーモンやお魚や
お肉のテリーヌなどの前菜系、パスタやピザに、串カツ、唐揚げのような揚げ物系、
飲茶やグラタン、おそうめんなど！和、洋、中華、全部で８０種類ほどのお料理が
そろっています。
焼きたてのバケットは、自分で好きなだけ切り分けられるようになっていますし、
「黒豆の煮付け」などの和総菜は小鉢に、エビやイカなど
「魚介類のマリネ」などは、一口サイズのカクテルグラスに盛ってあったりと、
一つ一つのメニューを”綺麗に、そしておいしそうに見せる”細かい工夫が
あちこちにあって、好きなものを選んでいるだけで幸せな気分にさせてくれるんです。
丁寧でしっかりとした味付けでどのメニューもとてもおいしかったのですが、
中でもお是非食べていただきたいのは、レストランのシェフが、一つずつ
目の前で作ってくれる「シェフズコーナー」のメニューでした。
「サーロインステーキ」は、小振りですが厚みもしっかりあって、
ミディアムレアーの焼き加減がお肉のしっかりとした味を引き立てていました〜。
もう一つは「しゃぶしゃぶ」です。お鍋でさっと湯通ししたあっさりとした豚肉に、
ごまだれかポン酢にネギをぱらっとかけて出してくれますよ。
風味豊かなごまだれが抜群においしくって、お代わりしましたあ。
（大塚由美）
カテゴリー： CAFE・SWEETS, その他, もぐもぐ, イタリアン料理, 中華料理, 和食, 大阪市内その他, 梅田, 洋食
2006年09月08日放送
５５１蓬莱・瑞翠店
５５１蓬莱・瑞翠店の瑞翠ランチ
ランチタイムの人気メニュー、瑞翠ランチは日替わりになっています。
僕がお邪魔した日はまずゴーヤと豚肉の卵炒めでした。
ゴーヤのあの独特な苦味がくせになります。
豚肉と人参、卵を入れて豪快に炒めたシンプルな炒め物。
普段、中華料理ではなかなかお目にかかれない、ゴーヤチャンプルでした。
これに鶏のから揚げとオリジナル点心がついてきます。
筋肉の塊といった鶏のからあげは、食べるほどに旨み成分が外へ飛び出す感じでした。
その日の点心は蒸しギョーザでした。
僕のオススメの食べ方は,
各テーブルに置いてある味噌をつけて食べるとおいしかったです。
さらに冷奴、スープ、お漬物、お代わり自由のご飯がついて,
お値段が７８０円とかなりリーズナブルです
（下埜ショー太）