2007年05月23日放送
西区新町・カレー専門店サンドサンド
最近よく美味しいものに遭遇してウキウキ気分の水谷晶子です。
今回お邪魔したのは5月15日、新町に移転オープンしたばかりのカレー専門店
サンドサンドさんです。
こちらがオーナーの戸口さん。お話を聞いてると無茶苦茶かっこいいんですよ。
戸口さんのこだわりがいっぱいつまったカレーも、どこか懐かしいようなそれでいて家では出せない味。
要するにめっちゃおいしいってことです！
2007年04月24日放送
南船場・インド料理店ナマステ！
美味しいカレーをいただきに・・ではなく、インド人で感彩人のセシュラムさんに会いに行ってきました！
2007年01月18日放送
本町・「YOKOJI HAMBURGER」
大阪・本町に昨年１１月にオープンしたばかりの
ハンバーガーショップ「YOKOJI HAMBURGER」でもぐもぐ。
食べるのが大好き、なかでもハンバーガーには目がない！というオーナーよこじさんが、
今までにないハンバーガーを生み出すぞ！と、
研究を重ねて作り上げた数々のメニューが並んでいました。
2006年11月29日放送
北堀江・「GENESIS by Kamiyama」
北堀江にある、アメリカンスタイルの寿司ダイニング、
「GENESIS by Kamiyama」の紹介♪
2006年11月21日放送
本町・「ラ・フュージョン」
今日ご紹介したのは・・・
ゆっくりと、気取らずに、トラディショナルなフレンチをいただけるレストラン、
大阪市中央区久宝寺にあります「ラ・フュージョン」のランチセット！
2006年11月14日放送
四ツ橋・「ギャラリー＆ティールームＥｒｉｏ」
芸術の秋！
ゆっくりと芸術鑑賞しながらお店自慢のメニューも楽しめる
ギャラリー＆ティールームをご紹介！！
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2006年10月26日放送
松屋町・天冨良「天繁」
松屋町にある天冨良 「天繁」
２５食限定の天丼
レアアイテムとか期間限定、数量限定っていうフレーズを聞くと心躍りませんか？
天冨良「天繁」（てんしげ）の限定２５食の天丼をご紹介します。
オープンして２０年以上とたつという歴史あるお店です。
カウンター９席とテーブルが１つというこじんまりとしたお店でしたが,
ご主人のきびきびとした仕事ぶりに職人を感じました。
とにかく動きに全く無駄がないんです。
一番おいしい状態で提供したいという気持ちを感じました。
お昼のメニューは天丼の（松）と（竹）、かきあげ丼、野菜丼とコースがありました。
（下埜ショー太）
2006年10月10日放送
京町堀・「Aのテーブル」
大阪・京町堀にある
オーストラリアの食材を取り入れたカジュアルフレンチレストラン
「Aのテーブル」の「オージービーフのハンバーグランチ」です！！
外側はグリルされていて香ばしく、中は「むっちり」としていて
程よいボリューム感に満足！
添えてあるお野菜がこれまた美味しいんですよ～。
2006年09月26日放送
西区新町・くだもんやYUKKO
大阪市西区新町のフルーツカフェ「くだもんやYUKKO」
どうです？このパフェ！
１０年間、中央市場で果物のセリをしていた店長さん、現在３５歳の米塚広行さんが
“毎日自分で市場に足を運んで選んだ果物を、その果物のおいしい食べ方まで
一緒に提供しよう！“と、オープンしたのがこのフルーツカフェ。
で、カフェでもあるんですが、“くだもんや”ですから、店内の果物を
買って帰ることももちろんできます。
店内にある果物を「これ食べま〜す」とお願いして
その場でカットしてもらってカフェでいただくこともできますし、
フルーツを使ったいろんなメニューもそろっています。
絞りたてのフレッシュジュースに、ミックスジュース、黒ごまバナナジュース、
マンゴーパフェに、バナナパフェ、フルーツサンデー、
バナナやキウイなどのフルーツクレープケーキ、そしてパンを使った
サンド系のメニューも充実していました。
あんまりおいしいので、あたくし、フルーツカレーにサンドイッチ、パフェに
ジュースとフルコースでもぐもぐしちゃいました！
（大塚由美）
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2006年09月11日放送
肥後橋・江戸焼うなぎ「だい富」
肥後橋・江戸焼うなぎ「だい富」の“うなたね丼”！
ご飯の上には、溶き卵でとじられたうなぎの切り身！
三つ葉もたっぷりで彩りもキレイ、卵もうなぎもつやつやしてておいしそ〜です。
そして卵とじの上にもひとつ！卵の黄身がぽっとり落としてありましたあ。
そうなんです。うなたね丼は、親子丼や他人丼のうなぎ版というわけなんです。
で、こちら「だい安」さんは“江戸焼うなぎ”のお店ですから、
うなたね丼に使ってある蒲焼きも関東風です。
関西風とは違って白焼きにしたうなぎを一度“蒸してから”
たれで焼き上げてあるのが関東風。
蒸さずに焼く関西のぱりっとした蒲焼きとは、味も食感も少し違いまして、
すっきりと淡泊で、そしてとろけるようにやわらかいんです。
そんな蒲焼きにからんでいるのが、50年以上も継ぎ足しながら
守られてきたという甘口のタレです。これが、卵とご飯にしっかりと浸透していて、
うなぎからはまったりとした脂がじゅわーんとしみ出してきて・・・
わたくし、途中で箸を止めることなんて出来ませんでした。
（大塚由美）
2006年09月01日放送
大阪市西区・ 「ブランジュリ タケウチ」
今日は、美味しいパン屋さんを紹介します。
大阪市 西区にあります 「ブランジュリ タケウチ」 さん です。
2006年08月30日放送
西区北堀江・スペイン＆イタリアンバール「EUGO(ユーゴ)」
大阪市西区北堀江
スペイン＆イタリアンバール「EUGO(ユーゴ)」の“スパニッシュプレート”！
ランチタイムには、イタリア料理からはパスタを、スペイン料理からは
パエージャ（パエリア）をピックアップして、それらを日替わりで楽しめます。
私がお邪魔した時の“日替わりパエージャ”は、
「エビとズッキーニのパエージャ」でした。
ワンプレートに、コンソメスープとサラダ、その隣にサフランの色づけでしょう、
鮮やかな黄色のパエージャが米粒をキラキラ輝かせて盛られていました。
パエージャは、お米をそのままオリーブオイルとニンニクなどで炒めてから、
魚介ベースのスープで炊きこんであります。
ふっくらした白いごはんもいいんですが、パエージャの“芯がしっかり残った”
あの食感も、いいですよねえ〜。
「EUGO」さんのパエージャは、食感ももちろんいいんですが、
米粒に染みこんだ魚介の旨みに加えて、ほんのりとした苦みがあるんです。
ズッキーニの風味かな〜と思ってお店の方に聞いてみたら、かなりたくさんの
白ワインを加えて煮込んであることと、後は質のいいサフランとバジルのおかげ
ですかね〜とおっしゃってました。この苦みがまた、くせになっちゃうんです。
みずみずしくって、あま〜いエビちゃんもたっぷり乗っておりました!
コンソメスープとサラダ、日替わりのパエージャに、食後のデザートと
珈琲や紅茶などのドリンクまでついて「スパニッシュプレート」は８５０円です。
（大塚由美）
2006年08月24日放送
本町・「福神」
四ツ橋にあるカレーとハヤシの店「福神」
“カレー、ハヤシＷ盛り”
元々は西宮高原ゴルフ場のレストランで営業されていたんですが、
ここは関西ゴルフ場レストランランキングでナンバー１に輝いたこともあるそうんなんです。
そのレストランの人気メニューカレーを大阪でも味わって欲しいと、
先月路面店がオープンしました。
カウンターとテーブル席が一つのスタンドタイプのお店です。
メニューはビーフカレー、ポークカレー、今月のカレーの野菜カレー、
そしてハヤシライスです。
時々、カレーとハヤシと両方食べたくなる時ってありませんか？
そんな欲張りな方にオススメです。
僕が注文したのは、「カレー、ハヤシＷ盛り」一度に両方味わえます。
（下埜ショー太）
2006年08月22日放送
西区靱本町・「piece café aim（ピースカフェエイム）」
大阪市西区靱本町、地下鉄“四つ橋線の”本町駅から歩いて１分ほどのところ
カフェダイニング「piece café aim（ピースカフェエイム）」の
“日替わりオムライスランチ”！
ミニサラダとスープに続いてやってきました
「とりそぼろと海草の和風あんかけオムライス」です！
わかめたっぷりのあんかけをまとったオムライスちゃんは一見すると
中華料理の天津飯のような佇まいです。ふわふわの卵にスプーンを入れてみますと、
卵の中から顔を出したのはケチャップライスではなくって、白ご飯でもなくって、
十穀米でした。
ちょっと芯が残るくらいの十穀米は
ぱらっと粒がたっていて、絶妙な炊きあがり。
チキンコンソメなどの“スープで”炊き込んであるそうで、
芯までよ〜く味が染みこんでいましたよ。和風のあんかけには、
茎わかめなどの海草がたっぷりで、とりそぼろの旨みが程よくとけ込んでおりました。
味付けが濃すぎないので、最後の一口まで軽やかにスプーンが進みました。
ミニサラダにスープ、日替わりのオムライスに食後の珈琲や紅茶までついて
“ランチセット”は、６５０円です！
（大塚由美）
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