2007年02月07日放送
京都・「龍門」
京都 百万遍．京都大学農学部のすぐそばにある安くて美味しい
中華料理のお店「龍門」の「鶏肉特製ねぎ油かけ汁そば」をご紹介。
カテゴリー： うどん・そば・ラーメン, もぐもぐ, 中華料理, 京都
2007年01月16日放送
京都・「緑寿庵 清水」
今日紹介するのは、京都の老舗！！
ポルトガルから伝わってきた、美しいくて可愛いお菓子☆☆☆
日本では、唯一の金平糖の専門店を紹介します！
「緑寿庵 清水」 さん です。
カテゴリー： CAFE・SWEETS, LOVE FLAP, 京都
2006年12月21日放送
京都市・「ハイアットリージェンシー京都」
クリスマスプレゼントだけでなく、
日頃お世話になっている人へのプレゼントとしてもオススメの、
ギフトセレクションを紹介。
2006年12月04日放送
京都市・「まるき製パン所」
京都市下京区 松原京極商店街の中にある昔ながらの町屋風のパン屋さ
「まるき製パン所」
おいしいパンを焼き続けて５５年！
お店は早い時間は行列が出来るほどの盛況ぶりなんです。
奥のスペースでは、ベテラン風の女性が４～５人手際よくパンを作っているのが見えます。
2006年09月25日放送
京都・和洋割烹 食楽酒楽
阪急京都線“河原町駅”から歩いて３分ほどのところ
「和洋割烹 食楽酒楽」の日替わりの“おひるごはん”！
日替わりの「おひるごはん」は、
メインをお魚かお肉か選べるようになっています。
私が行った日のお魚は「サバのみそ煮」そしてお肉は「和牛のハンバーグ」
というわけでハンバーグ大好き大塚由美、やっぱりここは、
「和牛のハンバーグ」を選びました。
まず始めにその日のスープがやってきます。これが密かに常連さんに人気だそうで、
食べてみてそれもそのはず！と納得しました。その日のスープは
「サツマイモのポタージュスープ」だったのですが、まるでほくほくの
サツマイモそのものをかじっているみたいな自然な味のスープなんです。
シェフに聞きますと、ブイヨンなどは使わず素材の味だけで作っているとか。
さあ、スープに続いて、メインの登場です！「和牛のハンバーグ」は、
表面はほどよく焼き色が付いていて香ばしく、お肉がぎゅぎゅーと詰まった中身は
ふっくらジューシーでした〜。タレは控えめにして、お肉の味を満喫いたしましたよ〜。
土鍋で炊いているというほくほくの「白ご飯」に、なんと！カレー風味の「お味噌汁」、
そして「おなすの煮浸し」に、すぐお隣にある名店「近喜」さんの
「冷や奴」までついて、お値段は１０００円!
一品ごとにこだわりが隠された手料理は、毎日通っても飽きないと思いますよ。
（大塚由美）
2006年09月19日放送
京都 新京極四条・「ロンドンヤ」
新京極四条上がる
「ロンドンヤ」の“ロンドン焼”！
お・い・し・そっ！
新京極通りをテクテク歩いていきますと。。。
風に乗ってあま〜い香りと、かちこん、かちこん、という、金属が触れ合う
澄んだ涼しげな音がリズムよく聞こえてきます。そうです、
お店の半分ほどを占めるガラス張りのスペースでは、
大きな機械が先ほどの涼しげな音を奏でながら忙しそうに動いて、
次々と「ロンドン焼」を焼き上げていっていました。
周りはふんわりとしたカステラ生地。繊細な甘さの秘密は蜂蜜なんだそうです。
食感は、ベビーカステラに近い感じです。そして、中には、白のこし餡。
甘さも控えめであっさりしていています。
全体にムラがなくって端正で上品な味わい、このあたりはやっぱり
京都のお菓子らしいなあと思いました。この甘さとほどよい大きさも手伝ってでしょう、
ひとつ食べたらもうひとつ、あ〜もうひとつ、と、手が止まらなくなっちゃうんです。
ひとつ５３円ナリ。
（大塚由美）
カテゴリー： CAFE・SWEETS, もぐもぐ, 京都
2006年09月05日放送
京都・「宝屋」
京都でただいま人気急上昇中のラーメンチェーン「宝屋」の
“ラーメン”と、ちょっと意外なメニュー、“卵かけごはん”！
宝屋の「ラーメン」580円、「卵かけご飯」380円
カテゴリー： うどん・そば・ラーメン, もぐもぐ, 京都, 和食
2006年09月05日放送
京都・「茂庵」
京都市左京区「吉田山」の山頂カフェ“茂庵（もあん）”
標高100ｍちょっとなので、山というより小高い丘という感じでしょうか。
でも、たとえ１００メートルでも、上ってみますと、吉田山の頂上からは、
西は京都の岡崎あたりの町並みが見下ろせて、その上には愛宕山などの山々が
連なっています。振り返った東側には大文字山の“大”の字がくっきり見えて、
頂上近くから目の前に迫る東山連峰の眺めは爽快でした〜。
で、このすばらしい景色をわたくし、お抹茶とケーキをいただきながら
楽しんだのであります〜。
この「吉田山」の山頂には、大正時代の茶荘を使用した庵カフェがあるのです。
（大塚由美）
カテゴリー： CAFE・SWEETS, もぐもぐ, 京都
2006年08月29日放送
京都・一条大宮・「絵本と珈琲 ペンネンネネム」
おいしい珈琲と、かわいい絵本や雑貨が楽しめるお店
京都・一条大宮「絵本と珈琲 ペンネンネネム」
格子戸をくぐると、杉板に囲まれたアプローチが１５ｍほど続いていて、
その先に古い町屋があります。引き戸を開けて中に入ると、
カラフルな缶バッチなどのアメリカ雑貨や、チャップリンの顔の時計など、
レトロな小物たちに囲まれた玄関があって、
その向こうのお座敷には、アンティークのテーブルやイス、
小さなテーブルなどが無造作に並んでいます。そしてその席を、
たくさんの絵本や小説、アート雑誌、輸入雑貨やポストカード、
かわいい人形たちなどがずらりと囲んでいるんです。
そして、男性オーナー・山地さんの大切な本たちは、およそ５００冊。
宮沢賢治コーナーとか、谷川俊太郎さんなどの詩集コーナーだったり、
沢木耕太朗や藤原新也などの旅人コーナーだったりと仲間分けしてあって、
シェル・シルバスタインやミヒャエル・ゾーバなどの絵本コーナーがあったり、
中には、カエルちゃんやらが一杯の、緑色コーナーがあったりと、
眺めているだけで楽しい時間が過ごせちゃうんですよ。
一杯ずつ丁寧に入れてくれるおいしい珈琲は、ストロングやイタリアン、
オーガニックなどのブレンドや、マキアートやカフェシェイクなどなど
２５種類近く揃ってますし、サンドイッチやケーキ、パスタのハヤシライスなど、
フード類も揃っています。
私は「鍋焼きカレーライス」というのをいただいたんですが、、、
熱々の土鍋に野菜と一緒に綺麗に盛りつけられたトロトロのカレーライス。
これがまた、野菜も形がなくなるくらいまでよーくに込まれてて、
とてもおいしかったです。
（大塚由美）
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2006年08月02日放送
京都・「京鴨」
山城農産の“京鴨”を紹介！
“京鴨”とは山城農産の独自の飼育方法で育てられた鴨のこと。
日本で流通しているほとんどの鴨肉は、輸入のものが多いのですが、
京鴨は、卵の孵化から100％国内、京都で育てられ、日本人の口によ～く合う☆
2006年07月31日放送
京都・「文の助茶屋・本店」「Salon de Anti Dilettante（サロン・ド・アンティ・ディレッタント）」「月ヶ瀬」
大塚由美の“京の名物氷菓食べ歩きっ！”
まずは、東山区八坂、清水坂の下ったところ、八坂の塔からすぐの所にあります、
明治の末に落語家の２代目桂文之助が開業したというお茶屋さん、
「文の助茶屋・本店」に行ってきました。
田舎の民家のような古い作りの店内には絵馬や暖簾に提灯、
そして色々なお顔の「お多福さん」など、文之助さんが集めたという小物が
所狭しと飾られていて、まるで民芸店みたいなんです。
そんなお茶屋さんの軒先の大きな赤傘の下の床几に腰掛けていただいたのが、
「文の助茶屋」では２０年以上続く人気メニュー「田舎氷」です。
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2006年07月26日放送
京都市・「御二九と八さい はちべー」
京都市中京区新京極、阪急・河原町の駅から歩いて５分のところ
「御二九と八さい はちべー」のお昼のセット“牛タンハンバーグと温野菜”！
真っ白なお皿の上には、こんがり焦げ目が付いたハンバーグ。その上には、
大根おろしとネギがたっぷり乗っています。
いっただっきま〜す！とお箸を入れてみると、ハンバーグの弾力の強さが
お箸を通しても伝わってきます。そして、口に入れると、
想像以上にもっちりとした弾力と歯ごたえが！
後で聞いたんですが、このハンバーグには、牛タンと、
つなぎにテールの脂身などの内臓肉も少々加えてあるそうで、
そのお肉たちの旨みが噛めば噛むほど広がってくるんです〜。
むっちり、しっかりとした歯ごたえのハンバーグ。
一口一口じっくり味わわせていただきました。
（大塚由美）
2006年07月06日放送
５５１蓬莱の冷麺
季節は夏っ！
冷麺の季節ですよ～！
今日は５５１蓬莱の冷麺をピックアップ♪
カテゴリー： LOVE FLAP, 中華料理, 京都, 兵庫, 和歌山, 大阪市内その他, 天王寺, 心斎橋、なんば, 梅田
2006年07月05日放送
京都・出町柳・「Boulangerie Rauk AOIBASHI(ブランジェリー・ルーク・葵橋)」
京都・出町柳
「Boulangerie Rauk AOIBASHI(ブランジェリー・ルーク・葵橋)」
これが何屋さんだと思います？
おまんじゅう屋さんや、番傘屋といった昔ながらのお店が並ぶ
河原町通りに、町家を改装した素敵なお店がまた登場しています。
今度は、パン屋さんなんですね。
でも、こちらのパンは、すでに、名店と言われる
イタリアンレストランなどからも取り寄せの注文が入るほどの人気のパンなんです。
（大塚由美）