2007年05月31日放送
神戸スイーツハーバー
普段から現在は１８店舗で300～400種類のスイーツを食べられる
神戸スイーツハーバー。
６月１日から７月１３日まで「ミルキーウェイ・スイーツ」と題して
七夕にちなみカップル二人で楽しめたり、夏や星を
イメージしたスイーツがこの期間限定で頂けるんです！
（店頭のポップを探してみて下さいね）
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2007年05月30日放送
神戸パニフィチョシベリ
美味しいパン屋さん、パニフィチョシベリさんにお邪魔しました！
朝から激しい雨で、軽く憂鬱気分だったのに、お店の中に入ったとたん鼻をくすぐる香ばしい匂いに
一気に晴れやかになる私、食い意地のかたまり水谷晶子です。
美味しいパンって、幸せ気分ですよね～。
2007年05月10日放送
宝塚・DASH村
大阪からおよそ1時間、快適ドライブでやってきました！
トレードマークの にわとりは 生みたてたまご
ヤギさん。 放し飼い。 おいしかった！
2007年01月23日放送
兵庫・「割烹・寿司 冨士家」
今日は、この季節にぴ～ったりっ！！
美味しいカニが頂けるお店を紹介します☆
2007年01月11日放送
梅田・中津・宝塚・「ホテルのスイーツバイキング」
ホテルのスイーツバイキング、大特集～♪♪
↑写真はグランヴィア大阪「アブ」
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2006年11月15日放送
兵庫西宮・「８０８Kitchen」
今日のおすすめランチ「昼もぐっ」は、
この夏、西宮中央卸売市場隣にオープンしたばかりの「８０８Kitchen」のランチ。
すぐそばにあります青果店直営のカフェArrow Treeが、
果物の次は野菜だ！と始めたダイニング。
素材、産地、旬をテーマに、
その季節に合った市場直送の新鮮なお野菜を使ったお料理が堪能できます。
2006年11月09日放送
通信販売・「エルミオニジャパン」オリーブオイル
今日は、「エルミオニジャパン」から販売されている、
最高級のオリーブオイル、「ERMIONI」を紹介します！
2006年10月30日放送
神戸市・ブーランジェ「ル・ディマンシュ」
ブーランジェ「ル・ディマンシュ」
ここは「パン職人」、「お菓子職人」、「イタリアンのシェフ」という
専門分野の異なる３人の料理人が集まってオープンしたパン屋さんです。
お店の中でいろいろ見ているうちに、「玄関出たらパリの街角だったりするかも〜！？」と想像してしまうくらいラブリーな空間でした。
きょう、スタジオでdedeさんにも食べてもらったのは・・・
2006年09月26日放送
兵庫 岡本・フロイン堂
阪急岡本の駅から歩いて２分
老舗のパン屋さん“フロイン堂”
１９３２年創業。
以来、機械は一切使わずに、ひとつひとつ手で生地をこねて、
日本にはもう数えるほどしか残っていない“レンガの窯”で焼き上げていくという
昔ながら製法を守り続けているパン屋さんです。
いま“レンガ窯”を守っているのは、２代目のご主人、
現在７３歳の竹内善之さん。今は、３代目になる、息子さんの隆さんと、
時にはけんかしながらも、一緒にパン作りに取り組んでらっしゃいます。
「パンは生き物やから、マニュアルなんてない、毎日が勝負や、いつも素人や思って
とりくまなあかん」という先代の教えをいつも胸に大切に持ってらっしゃるそうです。
すべてのタイミングがうまくいって、満足いくパンができたときは、そのパンが
愛おしくって店頭に出すのが惜しまれるくらいなんだそうです。
その愛情いっぱいの“フロイン堂”のパンの中でも一番人気の“食パン”、
わたくしもいただいてみたんですが、、、
まず、香りが違うんです。香ばしさだけじゃなくって、
発酵するものの独特の甘い香りも感じられます。
そして口に入れると酸味とまではいきませんが独特のしゅわっとした清涼感と、
その後にやってくる甘さ、そして口溶けの良さ!もうなんともいいようがありません。
こりゃあ、参りました。私が今までいただいた食パンの中では文句なしに
ピカ一のおいしいさです！
（大塚由美）
2006年09月07日放送
三宮・洋食屋「赤ちゃん」
神戸・三宮にある洋食屋「赤ちゃん」のランチセット
洋食屋「赤ちゃん」は創業が昭和２４年という歴史ある洋食屋さんです。
赤い暖簾をくぐってお店に入ると店内は、思った以上に広くて壁は一面、赤レンガ。
歴史の重みを感じます。
なぜ、お店の名前が「赤ちゃん」なのか？
もう分かってしまったかもしれませんが店先の暖簾が赤いことから、
愛称で「赤ちゃん」になったそうです・・・って、
お店の人も伝え聞いた感じでおっしゃってました。
今では、暖簾わけしていて兵庫県下に何店舗かあります。
（下埜ショー太）
2006年08月23日放送
神戸・元町・「麺処」
神戸・元町の麺処
「神戸焼麺（しゅうめん） 汁麺（しるめん） 雄心」の“汁麺”！
スープは薄い茶色の澄ましで、大豆の味がしっかりと感じられるお醤油ベースの
すっきりとしたお味でした。でも、じっくり味わってみると、鶏ガラのこってり感や、
魚介の風味など、スープにとけ込んだおいしさの“もと”たちがしっかり存在感を
アピールしてくるんです。お店の方に「これは何から出汁を取ってあるんですか？」と
伺ってみますと、滋賀県の黒鶏に長崎平戸の魚介類、さらにそこに、１〜２週間は
寝かしてあるという上質の大豆を使った３種類の醤油だれが使われている
ということでした。そして、全体の味をきゅっとしめている“香ばしさ”の秘密は、
たっぷり添えられた焦がしタマネギです。あまーいこのタマネギは、淡路島で
作られたとっておきのもの、だそうです。そこへ大きなチャーシュー、ネギ、
ほうれん草などお野菜もたっぷり乗っていて彩りも綺麗なんです。
（大塚由美）
2006年08月22日放送
神戸・三宮・「クスム本場家庭料理」
神戸・三宮“クスム本場家庭料理”
「葉山ハイツ」というマンションの３階に住んでいるインド人、
テワリさんが自宅を改装して始めたのが、“香辛料の専門店”。
さらにその向かい側の部屋で奥様・クスムさんが始めたのがこの
インド家庭料理のお店“クスム本場家庭料理”なんです。
わたしが案内されたのは、リビングルーム。ここがメインの客席フロアに
なるようです。木のテーブルと赤のベロア生地があしらわれたイスが並んでいます。
イスに腰掛けると、まだわたしは何も注文していないのに、
マンゴージュースとお水が、運ばれてきました。
実は、「クスム本場家庭料理」では、注文の必要はなくって、席に座ると同時に
その日のメニューがどんどん運ばれてくるんです！
わたしがインドに旅した時にも食べた懐かしい味にも出会えました！
ほんとの本場家庭料理が楽しめますよ！
（大塚由美）
2006年08月07日放送
甲子園・「そば吉」
甲子園球場から歩いてすぐのところにあるおそば屋さん「そば吉」！
大のタイガースファンだった今井均さんが、
タイガースが２１年ぶりにリーグ優勝を果たした、その翌年、
１９８６年に開いたのが、このお店。
以来、創業２０年。甲子園球場に向かうファンや報道関係者の胃袋を満たしてきた
「そば吉」のメニューは、「天ざる」に「本かもそば」「田舎そば」「肉そば」
などの他に、「鍋焼きうどん」や「カレーうどん」などうどんメニューも。
そして私が選んだのは、創業からある人気メニュー、
その名も「六甲おろしそば」です。
（大塚由美）
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2006年08月03日放送
神戸・六甲道・cafe yma
六甲道にあるcafe yma ランチの「お皿ごはん」
暑い暑い、食欲ないから、、、、 なんてことは、若宮にはございません。
でも、暑いからって冷たいもんばかり、つるつるいってませんか。
今日も、ざるそば、明日は、ざるうどん
それも、ご飯のついた定食で、でんぷん多い、多い。
お腹、冷える冷える。ますます、食欲ないない、、、、
てなことは、若宮には、ございません。
夏こそ、体にいいもん、今こそ体にええもん。
はい、「いま」です。灯台もとくらし。
「ああ、こんな近所に、お店出来てるわ、、、どんなん？」って、入ったのが、
「いま（今）」です。カフェ 「今」。
（若宮テイ子）
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