2006年06月15日 ■■■

鶏肉のローズマリー焼き

友達のお家にご飯を食べに行った時に、
彼女がお庭でとれたというローズマリーを乾燥させたものと、
鶏肉と焼いて出してくれました。
イタリアンレストランで出てくる「香草焼き」とかより素朴な感じですが、
とにかく香りがよく、およばれしてたのに我を忘れて食べまくってしまいました！
友達に乾燥したローズマリーをわけてもらい、
それからというもの鶏肉を焼くときは必ずローズマリーと！
で、つい先日スーパーで生のローズマリーを発見！

これは鶏肉と一緒に焼かなあかんやろ～！
オリーブオイルとローズマリーをまぜたものに
鶏肉をつけてから焼くという手もありますが、
ローズマリーのリアルな味をビンビン感じたい！
そう思った私はオリーブオイルをひいたフライパンで、
まず生ローズマリーちゃんを炒めました。

そこに一口大に切った鶏肉を並べます。

じゅーじゅー
じゅーじゅー
じゅーじゅー

トマトと飾りのローズマリーを添えて出来上がり！
美味しそう～！
いただきまーす！

カテゴリー：FOOD--食べ物  |2006年06月15日 16:31