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October 14, 2005

サンマ！

脂ののったおいしいサンマの見分け方…皆さんご存知ですか？
1. 太っていて大きいものを選ぶ
2. オスよりメスの方が美味しい
　見分け方…下あご部分の色に注目。オスはオレンジ色、メスはオリーブ色
3. 尻尾の部分が黄色

自分で選んだ美味しい秋の味覚「サンマ」を食べる。
ちょっと、贅沢な感じがしませんか？

October 14, 2005 08:25 PM