Hello!感彩人
2007年05月21日
5月21日 宝石みたいなショコラ
チョコレートではなくショコラ…
頑張ってる自分へのごほうびに大切な人への
プレゼントに…。
「ホテイチ」(ホテルの1階)の発祥の地 リーガロイヤルホテル。
フロント横に先週水曜日オープンしたのが高級チョコレート専門店
『ショコラブティック レコラ』 日本語で「輝き」を
意味する店名のショコラティエの沖さんが今日の感彩人。
和の輝きの「和ショコラ」、最高級の単一産地のカカオだけを
使用した「カカオポット」、フルーツ風味のガナッシュと
ホワイトチョコレートを合わせた「惑星ショコラ」など約50種類が
キラキラと並んでいます。
見るだけで笑顔に。 水金地火木…
食べるのがもったいない?!
月替りのショコラはギリギリまで悩んだという一品。
5月は関西ではなかなか口に入らないインドの
「マンゴーの王様」のコンフィチュール(高級なジャム?!)
を包んだショコラ。今話題の日本産ではこのお味は
でないそうです。
完璧なコラボレーションはそれだけを
買いに行く価値ありかも!
駐車場はかなり大きなスペースなので車でもおすすめ。
ちょっと大人な高級ショコラ…是非あなたもいかがですか?

