近鉄南大阪線　北田辺駅からすぐ…
東住吉区の住宅街の中に創業昭和7年
全国のレストランなどに飾られている食品サンプルの
7割を作っていらっしゃる　株式会社　いわさき　の
職人さん北口さんが今日の感彩人。

お仕事中に番組を聴いて下さってるらしく「まさか私が出ることに
なるなんて…」とちょっと照れていらっしゃった北口さん（笑）。
もちろん私が持ってるのはサンプル。でも…めっちゃおいしそう！！

創業時期は「ハンバーグ」とメニューに書いてあってもお客さんが
どんなものか想像がつかなくて衛生面も考え作られたのがサンプル。
15年程前から材料がろうから塩化ビニールになったため
立体的でリアルなものが作れるようになったそうです。
お店の本物の商品を写真を撮ったりスケッチをして型を取り
塩化ビニールを流し込んで固めて着色して盛り付けます。
もう芸術品に近いです！

こちらはハンバーガー。盛り付けは本当のお料理のように
レタスやトマトのパーツを乗せていきます。
パートで来ていらっしゃる主婦の方は「もう毎日仕事が楽しくて！」と
目をキラキラさせていらっしゃいました。
この会社で働きだしてからおうちのご飯の盛り付けにも凝って
家族にも評判だとか…。いいことづくめ！

こちらは和食…「おいしそう」を連発する私…。
もうちょっとで本当にかぶりつきそうでした（笑）

色付けは一番難しい工程だそうですが北口さんはいとも簡単に
やっていらっしゃるように見えました。
でも鮮魚などの新鮮さを出すのがとても難しいとか…。
ちなみに得意なものはパスタだそうです。

何だか明日からさらに違う意味でもレストランの食品サンプル
見つめてしまいそうです。
iwasaki-ts.co.jpにアクセスすると詳しい工程も見られる他
リアルアートショップでは野菜やお寿司などなどの本物そっくりの
キーホルダーを買うことができますよ。

お仕事中にも関わらず元気に「Hello!」と言って下さった
洋食部門の皆さんと…しつこいようですが前にあるのは
食品サンプルです。
みなさんホントに明るくて素敵な方たちでした。
不器用な私ですが…ちょっと働かせて頂きたいと本気で思って
しまいました（笑）