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2007年01月26日

★2007年01月26日（金）にお届けした曲

ソングリスト

20:51

★『テイ子・正太のもぐもぐ　NEW　YEAR　ｐａｒｔｙ　ａｔ　５５１蓬莱福島店』報告レポート

１月２３日（火）に５５１蓬莱 福島店にて、
『テイ子・正太のもぐもぐ　NEW　YEAR　ｐａｒｔｙ　ａｔ　５５１蓬莱福島店』
が開催されました！

今回のパーティーは、初めての平日開催ということでしたが、
計１６組３２名のリスナーさんが参加して下さいました！
その時の模様をレポートしていきたいと思います☆

まずは、会場の様子から・・・

リスナーさんとテイ子さん・ショー太さんとの距離も近く、
とてもアットホームな雰囲気で始まりました。

乾杯の挨拶。
ちなみに、中央のイケメン男性は、福島店の店長・池野さんです。
心なしか、テイ子さんがうれしそう・・・。

乾杯のあとは、テイ子＆ショー太がそれぞれのテーブルを回り、
リスナーさんとお話しする時間がありました。
みなさん若干緊張されつつも、楽しくお話をされていました。

そしてこの後、ハラハラどきどきマジック大会が！！
実はこの日を迎えるにあたって、事前にリハーサルをしたのですが、
正直これで大丈夫だろうか・・・とスタッフはもう気が気ではありませんでした。

しかし！！この日のお二人は違った！！

テイ子！華麗なるサイコロ捌き！！（でもタネはバレバレ・・・）

ショー太！鮮やかなカードマジック！！（納得いくまで家で練習しました・・・。）

再びテイ子！！ミラクルな新聞紙マジック！！（前日リハーサルでは水零れました・・・。）

しかし、何よりもマジックが成功した鍵は、
何があっても動じずに温かく二人を見守ってくださったリスナーさん！！
皆さんの笑顔で、すべてが大成功！！

この後、このテンションのままビンゴ大会へ・・・

テイ子さんのポーズからしてテンションが高いです。

このビンゴの勝者５名様には、
５５１蓬莱３０００円分のお食事券を進呈！ということで
皆さん、目が真剣でした。

こんな感じで楽しい時間は過ぎ、あっという間にお別れのときが・・・。
テイ子とショー太で皆さんをお見送りし、パーティーは無事閉幕しました。

終始アットホームな雰囲気で、おいしいお食事と、素敵な笑顔、笑い声。
また、こんな幸せな時間が作れたらと思います。
その時は、皆さんにお会いできるのを楽しみにしていますので、
これからも、５５１蓬莱、もぐもぐをよろしくお願いします！！！

以上！
『テイ子・正太のもぐもぐ　NEW　YEAR　ｐａｒｔｙ　ａｔ　５５１蓬莱福島店』
ご報告レポートでした！！

11:00

★2007年1月26日（金）の昼もぐっ！

５５１蓬莱・メディオ新大阪店の「牛バラチャーハン」

今回は凄いですよ。新しい試みです。
この「もぐもぐピッカリ金曜日」を聞いていただいているリスナーの皆さん限定の
特別メニューをご紹介します。

（下埜ショー太）

この牛バラはお持ち帰りの弁当にしかないので、
当然店内のメニューにも載ってません。
豚バラの角煮と同じぐらいの手間暇と時間をかけていて、
和牛のおいしい部分を４、５時間かけてじっくり煮込んでいます。

五香（ウーシャン）や八角などの香辛料とオイスターソースで、
しっかりと味を調えています。
一緒に炒めてあるホウレン草もしなっとしていておいしかったです。
同じ皿にエビやにんじん、ねぎ、卵などが入ったチャーハンもついてきます。
横に添えられているので別々に食べるのも良し、かけて食べるも良しです。
卵とクコの実が入っているスープもついてきます。

こちら期間限定且つもぐもぐリスナーさん限定のＷ限定メニューです。
注文する際には必ず
「fm osaka　もぐもぐを聞いた」
と一言お店の方にお伝えください。
牛バラチャーハンは７８０円で、
営業時間内いつでも食べることができます。

データ・・・『５５１蓬莱・メディオ新大阪店』
お店の場所など、くわしくは、こちらまでどうぞ！

10:45

2007年01月25日

★2007年01月25日（木）にお届けした曲

ソングリスト

20:51

★2007年1月25日（木）の昼もぐっ！

イタリアンレストランなら、おまかせ若宮が、
大注目のお店を、お教えいたしましょう。

その名も「アルバロンガ」
意味は、古代ローマの母なるラテン人の都市。
（ローマの南東アルバーノ山地に位置したと考えられている）

２階の店内は、全面ガラスから降り注ぐ太陽で明るく、
長いカウンター越しには、美味しい調理の様子も伺えます。
（若宮テイ子）

～１０００円コース～

前菜が、大きなお皿に盛られてきます。
・タケノコ、
・なすび
・サツマイモ
・山芋
・サラミ
・カリフラワー
・エリンギ
・ドライトマト
これらを、グリルで焼いてオリーブオイルで味付けしているんですが、
まあ、それぞれの食材の味、食感、舌触りがそれぞれに違って
楽しめるんですね。
（山芋、タケノコが、美味しいのよ。こんな風に料理されていることに
驚きます。）

さ、前菜が終わりますと、続いてのお皿です。

イタ～リアンなら、やっぱりパスタ！
以下の２種から選んでね。

「ヨコワとトマトソース
ウイキョウ風味のスパゲティー」か、

「ジェノバ風バジリコ
ペースト　バヴェッティーネ」

＊プラス￥２００で、デザートとエスプレッソ

～２０００円コース～

以上のお料理に、「本日のお魚料理」か、「子牛のサルティンボッカ」

私がいただいたのは、サルティンボッカ
ローマを代表するお料理と言えばサルティンボッカ。
「口の中に飛び込む」と言う意味の料理。
口の中に、飛び込むほど美味しいという料理。
柔らかな子牛に、これまたコクのあるソースがかかり
飛び込む！飛び込むサルティンボッカ

つづいて、デザートが登場して、
あ～～別腹～～～～ドルチェ！！！！

デザートは、ズッパ　イングレーゼなど
（たっぷりのシロップで湿らせたスポンジとカスタードクリームを重ね
たお菓子。
スプーンですくわなければ食べられないほど、やわらかいスープ状の
デザート）

そして、ハートの模様を描いてくれたカプチーノ。

食べ終わったらアナタもイタリア人。

お店には、人懐っこいイタリア人のステファノさんが、サービスしてく
れました。

そして、料理人は、人の良い植田さん、独身、３１才、
ここ「アルバロンガ」の経営者でもあります。

ほんと、ええ感じ、ええお味、ええとこ、ええ男を、チェックしてくだ
さいね。

データ・・・イタリアンレストラン「ALBALONGA (アルバロンガ)」

場所は、心斎橋パルコを東に入った鰻谷北通りすぐで、
アランミクリのお店の入ったビルの２階です。
定休日：毎週日曜日。
ランチタイム：１１時３０分～１４時まで。
夜は、１７時３０分～２２時

10:40

★2007年1月25日（木）のコレもぐ

本「今さらこんなこと他人（ひと）には聞けない真っ赤な疑問」

以前、コレもぐで「理系の話が面白いほど分かる本」という本をご紹介しました。
リスナーのみなさんから、予想外にいい反響をいただきまして嬉しかったです。
これに味を占めた下埜正太。また新たな本を見つけてきました。
(下埜正太)

聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥。

昨年から大学生になり勉強意欲に燃えに燃えているテイ子さんや、
みなさんに早速問題を出していきましょう。

●問１：「ハイキング」と「ピクニック」はどう違うんでしょうか？

●問２：華麗なる一族ならぬ美の競演、シンクロナイズドスイミング。
選手はみんな髪をアップにしてますよね？水中で激しく競技しても崩れません。
あれは何で固めているんでしょうか？

●問３：天気予報で、降水確率０％でも雨が降ることありますよね？それはなぜでしょうか？

この本では、体の仕組み、健康、暮らしの中の不思議、
動物・植物、算数・理科、言葉、国語、風習・習慣など、
ありとあらゆる事柄について「へぇー」と関心する答えや、
どうでもいい結論、更に疑問がわいてしまう答えが３００ページ以上に渡って書かれています。

知的好奇心もくすぐりますし、だいたひかるもびっくりな「どうでもいいですよ」と叫びたくなるような雑学も増えていきます。
僕は新幹線移動の時に読みましたが、新大阪からスタートして名古屋に着く前にはほぼ読破してました。

また専門的に勉強するきっかけにもなるかもしれません。
「今さらこんなこと他人には聞けない真っ赤な大疑問」は、
ＫＫベストセラーズから出版されています。

データ：「今さらこんなこと他人（ひと）には聞けない真っ赤な疑問」

編者 ：日本の常識研究会
定価 ：￥480（ 本体価格：￥457 ）
判型 ：B6並製
刊行年 ：2004.12.17
ISBNコード ：4-584-16554-8

ちなみに上の問題の回答・・・・・・・・・・
●問１：ハイキングとピクニックはどう違うか？

ハイキング・・運動、楽しみのために郊外、野山を歩くこと　歩きが主体
ピクニック・・野外で食べる食事を持参する遠足　食べるのが主体

●問２：髪は何で固めているか？

食用のゼラチン。
髪を三つ編みにしてお団子を作り、ピンとネットでセットした後、熱湯で溶かしたゼラチンを髪に塗り、櫛で整える。
ゼラチンは熱湯では溶けやすいが水温では溶けにくく、人体にも害がないので固めるのに適している。

●問３：なぜ降水確率０％でも雨が降るのか？

現在、降水確率は１０％刻みになっていてこの間の数字は四捨五入されている。
だから正確に言うと降水確率０％は降水確率５％未満ということ。

09:30

2007年01月24日

★2007年1月24日（水）の　★DEDEゼミ★

DEDE　ゼミ！

大阪芸術大学短期大学部　広報学科長・川村龍一が
毎週の大学の講義で感じたこと（それ以外のコトも★）を
リスナーのみなさんにもレクチャーしちゃいます！！！

2007年１月24日（水）の模様をポッドキャストでどうぞ！

※この音源は、「もぐもぐ」にて１月24日にオンエアしたものです。

dedeゼミを聴く！

15:56

★2007年1月24日（水）のコレもぐ　やさしい経済学”ｐｏｄｃａｓｔ”第43回

毎週水曜9時35分より放送中の「廣田証券・やさしい経済学」を配信！

“経済”“株式”“金融”、、、どれも我々人間の営みのはずなのに、
いきなり “経済”っていわれると、どうも難しい気がしてとっつきにくい。
だったら、わかりやすく教えてもらいましょう！というわけで！

毎週水曜もぐもぐで放送中の“やさしい経済学”。

オットコ前！経済ジャーナリスト・田嶋智太郎さんと
川村龍一大塚由美との
エコノミーホットラインの模様をポッドキャストでどうぞ！

※この音源は、「もぐもぐ」にて１月24日にオンエアしたものです。

ホットラインを聴く！

15:37

★2007年1月24日（水）の昼もぐっ！

今日の昼もぐっ！は・・・「スープカレー」！

体を温めてくれて、北海道発祥で、ここ数年で一気に全国にのし上がった　スープカレー。
もぐもぐお気に入りのお店、見つけました。。。
今日は　数多いスープカレー店の中でも北海道一番の人気を誇る
スープカレー専門店「心」の「納豆・オクラとチキンのスープカレー」をご紹介！

道頓堀川沿いにある「戎橋店」に行ってきました。

さてさて、メニューがホント豊富なんです！！
（チキン、豚、鶏団子、ラムなどのお肉類、野菜等のトッピング自由。イカスミのカレーなんて変り種も！）

＜・・・迷ったあげく、私が選んだのは・・・＞
「納豆・オクラとチキンのスープカレー」！！！！！
（「毎日まかないを食べているお店のスタッフおすすめＮＯ１！」だそう）

●ご飯は大盛りも無料　白ご飯or玄米で選べます。
●辛さは１００段階から選べる。（私は中辛の３・・・って１００はどんだけ辛いの!?）
●野菜が大きな器にたっぷり！！　
●骨付きチキンは足が丸ごと入っていました。
　　スプーンでもほぐれるほどやわらかく、軟骨に味が染むほど煮込まれていました。

※食べ方：ご飯とカレーは別々のお皿。ご飯をスープにひたして十分染みこませます。
（初めての方は　食べ方もしっかりと教えてくれますよ）

●スープは少しとろみのある澄まし状。（良く効いたスパイスに目が覚めます。）
　　「辛さ」と　「トマトの酸味」と　「野菜やお肉の甘み」のバランスが最高！！
　　（甘みの秘密は・・・鶏ガラ、豚骨、牛骨　＋香味野菜、トマトなど14種類の食材を10時間以上煮込み、
　　　スパイスも２０種類以上配合されて初めてでるもの！）
●納豆は細かく刻んだものがたっぷりでスープにとろみが付いています。
●丸ごと入っていたジャガイモは北海道の新種！
　　下ゆでした後に素揚げされていてキメ細かくもっちりしていました。

・・・さて、
※スープカレーの量が少なくなってきたら、ご飯をスープカレーの中にドボン！
　　＝“カレーおじや”の出来上がりです！

そんな「納豆・オクラとチキンのスープカレー」ご飯とセットで１１００円

ランチタイムの午前１１時～午後５時までなら　＋１５０円でラッシーとデザート付です！！

＜データ＞
『スープカレー「心」』
最寄り駅：地下鉄各線「なんば駅」
　　　　　戎橋から道頓堀川沿いに延びるトンボリウォーク降りてすぐ。
　　　　　川の北側。駅から歩いて３分ほど。
電話番号：０６−６２１４−５８００

13:53

★2007年1月24日（水）のソングリスト

♪ Write The Songs～歌の贈り物～ ／Barry Manilow
♪ おかえりなさい ／ハンバートハンバート
♪ CLOSE TO YOU ／CARPENTERS
♪ Innocent Blue ～地果て海尽きるまで～ ／mink
♪ OLD SMOKEY ／LINDA LEWIS
♪ HIROMI ／柴田 淳
♪ Reflection ／APOGEE
♪ THE SWEET ESCAPE feat. AKON ／Gwen Stefani
♪ The Way It Is ／DONAVON FRANKENREITER
♪ 君に、胸キュン。 ／土岐麻子
♪ 蕾 ／コブクロ

13:46

2007年01月23日

★2007年1月23日（火）のコレもぐ　やさしい健康学”ｐｏｄｃａｓｔ”第７回

毎週火曜9時30分より放送中の「バイオマーカーサイエンス・やさしい健康学」を配信！
知っている方がいい健康の事、普段から出来るヘルスケアについて基礎から学べます。

きさくでスマートな京都府立医科大学のドクター・吉川敏一教授と
川村龍一、大塚由美との放送の模様をポッドキャストでどうぞ！

★今回は、寒～いこの時期、
　　健康に気を付かなくてはいけないエトセトラについてお伺いしました。

※吉川敏一教授プロフィール※
　主にアンチエイジングやフリーラジカルについて研究している
　京都府立医科大学教授。
　マスメディアでの活躍、近著『不老革命』などでも話題の人となっている。

※この音源は、「もぐもぐ」にて2007年1月23日にオンエアしたものです。

放送内容を聴く！

16:25

★2007年1月23日（火）の昼もぐっ！

大阪・中崎町・フレンチレストラン『オリビエ　ル　フランソワ』
のランチセットをご紹介！！

「マドモワゼ～ル！ボンジュ～ル♪」と迎えてくれたのは
オーナーの　オリビエ・ル・フランソワさん★

ストーブがたかれた暖かいテラス席にて頂いた　お得なランチメニューは・・・？

●スープ→野菜のスープ・・・野菜の形がなくなるまで煮込んでトロトロ
　　　　　　　　　　　　　バターと生クリームがまろやかな仕上がりでした。
●前菜→サラミ、アボガド、ボイルドエッグのオリーブ添え、サラダ
　　　　　　
●メイン→肉か魚か選択できます。
　　　　私は　この日の魚料理　「イトヨリのプロバンス風ソース添え」
　　　　
　　・・・イトヨリの白・オレンジのソース・クリームソースのオフホワイトの色が綺麗！
　　　　　香りもいいんです。オリーブオイルとニンニク、ハーブの香りのソースが決めてです。
　　　　　トマトベースで爽やかな酸味も！あっさりとしたイトヨリの白身によくあいましたよ！！
　　　　付け合わせのにんじん・ポテトも煮込まれて　口の中でとろけました・・・
●バケット、食後のコーヒーも付いて・・・お値段＝１５００円！！！！！

中崎町の古い町並みの中、真っ赤な屋根のおしゃれなビストロは
まるでパリの街角!

とても洗練された感じなんですが、外装も内装もほとんど　オーナーの
オリビエ　ル　フランソワさん手作り！！ということで温かみも
感じられる好印象の店内でした★

＜データ＞
「オリビエ　ル　フランソワ」
最寄り駅：地下鉄谷町線「中崎町駅」４番出口を出てすぐの通りを北。３分ほど歩くと左手に。
ランチタイム：お昼１２時～午後２時ラストオーダー
定休日：日曜
電話番号：０６−６３７４−９９９４（×２）

16:05

★2007年1月23日（水）のソングリスト

♪　QUEEN OF HEARTS ／JUICE NEWTON
♪ WORKAHOLIC ／伊藤由奈
♪ クレア ／おおはた雄一
♪ CLAIR ／GILBERT O'SULLIVAN
♪ Innocent Blue ～地果て海尽きるまで～ ／mink
♪ SAFE AS HOUSES ／EDDI READER
♪ Digging Your Scene ／paris match
♪ 3月9日 ／レミオロメン
♪ HANG ON IN THERE BABY ／JOHNY BRISTOL
♪ Silver Storm ／Sarina
♪ The Sweet Escape feat. Akon ／Gwen Stefani
♪ ナキムシのうた ／風味堂
♪ I DON'T WANT TO MISS A THING ／AEROSMITH

16:00

2007年01月22日

★2007年1月22日(月)のシネもぐ

先週末公開されたばかりの「ディパーテッド」　

（梅田ピカデリー 、梅田ブルク7 、ナビオTOHOプレックス、MOVIX京都 、
神戸国際松竹、109シネマズHAT神戸、ほかで公開中）

「ギャング・オブ・ニューヨーク」、「アヴィエイター」に続いて3作目となる、
マーティン･スコセッシ監督×レオナルド・ディカプリオの最新作。
アンディ・ラウ、トニー・レオンが主演を勤めた香港映画「インファナル・アフェア」を
ハリウッドがリメイクしました。

【スタッフ】
監督：マーティン･スコセッシ
脚本：ウィリアム・モナハン

【キャスト】
レオナルド・ディカプリオ（マフィアに潜入している覆面捜査官・ビリー）
マット・デイモン（警察に潜入したマフィアの手先：コリン）
ほか

14:52

★2007年1月22日(月)にお届けした曲

♪ Anyway You Want It～お気に召すまま～ / Journey
♪ Winding Road / 絢香×コブクロ
♪ フェイク / Mr.Children
♪ Monday　Monday / The Mamas & The Papas
♪ ウエディング・ソング / 斉藤和義
♪ The Sweet Escape feat. Akon / Gwen Stefani
♪ ミーファイユー / Begin
♪ Johnny Angel / Sherry Febrey
♪ Take The A Train～A列車で行こう～ / Duke Ellington
♪ Innocent Blue ～地果て海尽きるまで～ / mink

14:29

★2007年1月22日(月)の昼もぐっ！

大阪・本町に昨年１１月にオープンしたばかりの
ハンバーガーショップ「YOKOJI HAMBURGER」でもぐもぐ。

食べるのが大好き、なかでもハンバーガーには目がない！というオーナーよこじさんが、
今までにないハンバーガーを生み出すぞ！と、
研究を重ねて作り上げた数々のメニューが並んでいました。

「ミンチカツレツ」や「ベジポテト」、フォアグラがはさんである「プレミアムバーガー」などなど
いろんなバーガーがありますが、、、
私は「YOKOJI　HAMBURGER」さん自慢のオリジナルデミグラスソース＋
ペッパーをふんだんに効かせたスパイシーソースを乗せていただく
「ペッパーデミグラス ハンバーガー」を選びました！

ボリュームたっぷりのこのハンバーガーに、
デミグラスソースとペッパーソースを好きなだけトッピングしてガブリ！といっちゃいます。
食べてみると、それぞれの素材に相当のこだわりがある様子・・・

★パテ・・・ずっしり重い85g ！脂っこくなくって、とってもジューシー！！
ビーフ１００％がはやっている最近ですが、よこじさんがこだわったパテは和牛と豚のミックス！！
九州産黒毛和牛のもも肉と平牧三元豚の肩ロースをブロックごと仕入れ、店内でミンチにして、
オリジナルのスパイスを加えてます

★バンズ・・外側はさくっつ、中はふんわりもっちりの自家製

ホテルからわざわざブーランジェを招聘してまで手に入れているこのバンズ。
最高級のバター（エシレバター）と、こだわりの小麦粉（春よ恋）、濃縮ミルク、ゲランドの塩、
海洋深層水などありとあらるゆ素材にこだわり、贅沢に仕上げられています。

★デミグラスソーズ・・・濃厚で香りがいい!
厳選した素材を店内で手間暇かけてじっくり3日間煮込んだ本格デミソース。
ここに、香りの高い最高級フレッシュペッパーをふんだんに効かせたスパイシーなソースを加えてます。

また、北海道のトンデンファームより直下式炭火製法で仕上げたこだわりの最高級ベーコンや
味の濃いネッカ卵、こだわりのチーズなどトッピングもできます！

こんなお店です

＜お店データ＞

「ＹＯＫＯＪＩ　ＨＡＭＢＵＲＧＥＲ」
住所：大阪市中央区瓦町4-7-6　船場竹伊ビル1F（最寄り駅　地下鉄御堂筋線「本町駅」）
電話：06-6204-4548
営業時間：午前10:30～午後8:00
定休日：日・祝

14:15