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2007年03月09日
★2007年03月09日（金）にお届けした曲
★2007年3月9日（金）の昼もぐっ！
蓬莱・飲茶５５１店のＡセット
飲茶店は先週３月３日、リニューアルオープンしたばかりです。
テーブルに座ってまずびっくりしたのは、僕の前に誰か座ったんです。
よく見ると若宮テイ子さんでした。
（下埜ショー太）
店内に入って感じたのは、めちゃめちゃ明るくなっていました。
入り口には採光を兼ねてかなり大きな窓ガラスになっていましたし、
照明もこだわっていました。
１Ｆは黒いシャンデリア、２Ｆは透明のシャンデリアで統一されていて、
豪華な雰囲気になっていました。
吹き抜けになっていた２Ｆの部分を増床したため、
座席数は３８席から５４席に増えました。
お一人様もランチを楽しめるように、
２Ｆにカウンター席も新しくできて外を眺められるようになっていました。
前は、吹き抜け部分に飾ってあった巨大なほおずきは、
お店の外からしっかりとお客さんを見守っていました。
ランチメニューは、海鮮麺や焼き飯更に、飲茶店おなじみの小ロンポーなど
単品メニューの他にＡセット・Ｂセットがありました。
僕は、Ａセットを注文しました。
まずは、中華粥かタンツー麺かを選びます。
僕よりグレードの高い、Ｂセットを頼んだテイ子さんも、
お揃いでタンツー麺をチョイスしてましたよね。
豚ミンチの入った台湾風汁そばで、たっぷりの豚ミンチ、もやし、
そしてエビも載っていました。
ミンチをスープに溶かして飲むとおいしかったですよね。
チンゲン菜のオイスター味を食べていたらセイロが運ばれてきました。
中身は、湯葉包みエビしゅうまいとチャーシューマンが入ってました。
このチャーシューマンがおいしかったですよ。
いい感じで赤茶色に日焼けしたチャーシューが皮を突き破ってました。
何もつけずにそのまま食べるのがオススメです。
更にギョーザが３つと春巻きもついてきました。
更にデザートも豪華でゴマダンゴとライチまでついてきました。
これだけついてＡセットは１０００円です。
今月中旬には、日替わりランチも登場する予定です。
こちらもぜひ食べてみたいですよね。
Ａセット・Ｂセットは営業時間内ならいつでも食べることができます。
データ・・・『５５１蓬莱・飲茶５５１店』
お店の場所など、くわしくは、こちらまでどうぞ！
2007年03月08日
★2007年03月08日（木）にお届けした曲
★2007年3月8日（木）トクもぐ！！
今日、紹介した映画『ドラえもん のび太の新魔界大冒険 ～７人の魔法使い～』
からこの方たちをお迎えしました！！
チンカラホイ☆★☆
★2007年3月8日（木）の昼もぐっ！
谷町6丁目にありますイタリアンのお店、オステリア「アバッキオ」
Bランチを紹介します。
オステリアとはイタリア語で気軽なレストランという意味があります。
おいしい自家製手打ちパスタを食べられるお店として、
普通のお客さんはもちろんですが、プロの料理人も足を運ぶくらいの人気店なんです。
（下埜ショー太）
黒板に書かれたメニューにはその日のランチメニューが書いてあるんですが、
それぞれAランチ、Bランチ、Cランチと3種類あります。
僕も結局は分かりやすい典型的な日本人、
ちょうど真ん中の値段のBランチを選びました。
まずは前菜の登場です。
たまねぎのパイ、ジャガイモのサラダ、更に、かつおのたたきでした。
一口サイズを文字どおり一口でペロリといただいて、
これでお腹の準備運動はバッチリ、いよいよお目当ての自家製手打ちパスタの登場です。
この日のパスタはアサリ、帆立貝、カキのタリアッテッレか牛ホホのタリオリーニのどちらかでした。
タリアッテッレはきし麺のような平うちの太麺、タリオリーニはそれに比べて少し細めの麺で、
僕はタリオリーニにしました。
岩手県産の盛岡牛のホホ肉をしっかり煮込んでいて、
これが口に入れるトロトロのホロホロです。
肥沃な大地ですくすくと育ってくれたって味でした。
自家製パスタはほどよい太さでとにかくもちもちしていました。
思わず「ボーノ」と叫んでしまいたくなるおいしさでした。
ミートソースベースにしめじ、ほうれん草が入っていて、
ソースによく絡んでいていいバランスでした。
これにパンとドルチェ、そして食後にはコーヒーか紅茶か選ぶことができます。
ドルチェは、自家製ヨーグルトのシャーベットとアーモンドのムースでした。
僕は紅茶を選んだんですが、アーモンドの甘みとよく合いました。
Bランチは１３７０円です。
データ・・・オステリア・アバッキオ
場所は、地下鉄・各線谷町6丁目 2番出口から徒歩1分です
ランチタイム：午前１１時半～午後2時まで。
2007年03月07日
★2007年3月7日（火）のＤＥＤＥゼミ
DEDE ゼミ！
大阪芸術大学短期大学部 広報学科長・川村龍一が
毎週の大学の講義で感じたこと（それ以外のコトも★）を
リスナーのみなさんにもレクチャーしちゃいます！！！
2007年3月７日（火）の模様をポッドキャストでどうぞ！
※この音源は、「もぐもぐ」にて3月7日にオンエアしたものです。
★2007年3月７日（水）のコレもぐ やさしい経済学”ｐｏｄｃａｓｔ”第97回
毎週水曜9時35分より放送中の「廣田証券・やさしい経済学」を配信！
“経済”“株式”“金融”、、、どれも我々人間の営みのはずなのに、
いきなり “経済”っていわれると、どうも難しい気がしてとっつきにくい。
だったら、わかりやすく教えてもらいましょう！というわけで！
毎週水曜もぐもぐで放送中の“やさしい経済学”。
オットコ前！経済ジャーナリスト・田嶋智太郎さんと
川村龍一
大塚由美
との
エコノミーホットラインの模様をポッドキャストでどうぞ！
※この音源は、「もぐもぐ」にて3月7日にオンエアしたものです。
★2007年3月7日（水）のソングリスト
♪ ESCAPE ／ RUPERT HOLMES
♪ 世界 ／ Chara
♪ モザイクカケラ ／ SunSet Swish
♪ 情熱 A Go-Go ／ウルフルズ
♪ Last Request ／Paolo Nutini
♪ Can't Take My Eyes Off You ～君の瞳に恋してる～ ／noon
♪ STAY TUNE !! ／少年カミカゼ Xchng GOLLBETTY
♪ BEST OF MY LOVE ／The Emotions
♪ Dust In The Wind ～すべては風の中に～ ／Kansas
♪ 明日、春が来たら 97-07 ／松たか子
♪ TWO OF US ／THE BEATLES
2007年03月06日
★2007年3月6日（火）のコレもぐ やさしい健康学 ”ｐｏｄｃａｓｔ” 第１４回
毎週火曜9時30分より放送中の「バイオマーカーサイエンス・やさしい健康学」を配信！
知っている方がいい健康の事、普段から出来るヘルスケアについて基礎から学べます。
きさくでスマートな京都府立医科大学のドクター・吉川敏一教授と
川村龍一、大塚由美との放送の模様をポッドキャストでどうぞ！
★今回は、「アンチエイジングと神経との関係」についてお伺いしました。
神経の老化を防ぐためにいい食材などもお伺いしていますよ。
※吉川敏一教授プロフィール※
主にアンチエイジングやフリーラジカルについて研究している
京都府立医科大学教授。
マスメディアでの活躍、近著『不老革命』などでも話題の人となっている。
※この音源は、「もぐもぐ」にて2007年3月6日にオンエアしたものです。
↓↓アンチエイジングについてももっと詳しくお知りになりたい方はこちらまで↓↓
http://www.anti-aging-family.jp/
★2007年3月6日（火）のソングリスト
♪Seasons In The Sun～そよ風のバラード～ Terry Jacks
♪ Last Request Paolo Nutini
♪ SAKURA いきものがかり
♪ THIS MASQUERADE GEORGE BENSON
♪ 愛しい人へ ET-KING
♪ Diamond Girl Seals&Crofts
♪ STAY TUNE !! 少年カミカゼ Xchng GOLLBETTY
♪ にちよ待ち コトリンゴ
♪ All By Myself ERIC CARMEN
♪ 春夏秋冬 スガシカオ
♪ 1-2-3 GLORIA ESTEFAN & MIAMI SOUND MACHINE
♪ BACK TO YOU NATE JAMES
♪ キンミライ。 ナイス橋本
♪ BILLIE JEAN MICHAEL JACKSON
★2007年3月6日（火）の昼もぐっ！
大丸のプライベートブランド
フレンチ三つ星レストランのシェフの名店「ポール・ボキューズ」の限定商品！！！
お茶の老舗・福寿園とのコラボレーションパンをみんなでもぐもぐ。
今年で創業290周年の大丸は 各店「春のサンクス・フェスティバル」中です。
（お祝いの福袋、ブランドバック・化粧品などの限定商品を販売、
おいしい限定もの・・・ 関西を代表する老舗料亭 和・洋菓子店など
大丸だけのオリジナル＆復刻商品を発表してます。）
そんな中、昼もぐっ！で取り上げるのは！？
大丸のプライベートブランド
フレンチ三つ星レストランのシェフの名店「ポール・ボキューズ」の限定商品！！！
「ポールボキューズ」といえば・・・
日本の気候風土と日本人の口に合うよう フランス店のレシピをアレンジ。
（バケットに関してはフランスと同じレシピなんですが・・・）
そんな お得意のバケット等ハード系から 食パン、デニッシュ、フォカッチャ、ベーグル・・・
人気＆定番物 季節限定パンなど多数そろっています。
そして今、「春のサンクス・フェスティバル」にて限定販売しているパンがっっ！！
ロールパン・小振りフランスパン・ラグビーボール型のパン
・・・実はこれら、お茶の老舗 福寿園さんとのコラボパンなんです！！！！！
・ロールパン：半分に割ると・・・爽やかな若草色！綺麗な彩りです。
独特の渋みを含んだ緑茶の風味が繊細な味わい。
なんにもつけずに、緑茶の風味を味わうのがよさそうです！（８４円）
・ほうじ茶のフィッセル（なが～いパン）：フィッセル＝小振りのフランスパンのこと。
もっちりしていて＝噛めば噛むほど味わい。ほうじ茶の茶葉を練り込んであります。
鼻から香ばしさが抜けていくようなすっきりとした・・・清涼感！？
・・・・それほど爽やかなんですっ！（２６３円）
・抹茶と丹波黒豆（ラグビーボールみたいな形）：抹茶と小豆が合います！
甘く炊かれた小豆たっぷりで 周りにまぶしてあるきな粉と ほどよい甘み
を演出してくれています・・・。（１５８円）
３品とも３月１３日までの期間限定商品！ということでお早めに★
＜データ＞
「ポール・ボキューズ」
大丸各店ありますが・・・
ＪＲ大阪駅からだと すぐの大丸梅田店地下２階にあるパン屋さん
大丸梅田店の地下２階の営業時間：午前10時 〜 午後8時
（電話番号 大丸梅田店 代表 06-6343-1231）
2007年03月05日
★2007年3月5日(月)のシネもぐ
「今宵、フィッツジェラルド劇場で」
テレビの時代をくぐりぬけ、30年あまり生き延びてきたラジオの
音楽バラエティショウ最後の公開生中継の舞台裏を描いたトラジコメディ（悲喜劇）。
去年天国に召されたロバート・アルトマン監督最後の作品です。
【キャスト】
メリル・ストリープ（ヨランダ・ジョンソン）
リンジー・ローハン（ローラ・ジョンソン）
ウディ・ハレルソン（ダスティ)
トミー・リー・ジョーンズ（アックスマン）
ほか
【スタッフ】
監督：ロバート・アルトマン
脚本/原案：ギャリソン・キーラー
原案：ケン・ラズブニク
音楽：リチャード・ドヴォスキー
★3/17（土）～テアトル梅田、3月下旬～京都シネマ、4月シネ･リーブル神戸で公開予定。
★2007年3月5日(月）にお届けした曲
♪雨 / ジリオラ・チンクェッティ
♪Last Request / Paolo Nutini
♪輪 / Jill-DeCoy association
♪Everlasting Love / The Love Affair
♪学園天国 / フィンガー５
♪ステイチューン！！ / 少年カミカゼ Xchng GOLLBETTY
♪彩り / Mr.Children
♪A Lover's Concerto /Sarah Vaughan
♪Lovin' Life / ファンキー・モンキー・ベイビーズ
♪桜日和 / 星村麻衣
♪Breakout / Swing Out Sister
♪卒業 / 渡辺美里
♪Laughter In Ｔｈｅ Rain～雨に微笑を ～ / Neil Sedaka & Dara Sedaka
★2007年3月5日(月)の昼もぐっ！
花や緑を感じながら食事を楽しめるお店『baobab FLOWER CAFE』。
お花屋さんと カフェが合体した、ありそうでなかなか見ないこの取り合わせ。
というのも、お花のコンディション管理が一番大切な“お花屋さん”と、
冷房、暖房を必要とする“カフェ”との融合は難しいそうなんですね。
それでも普段お花屋さんに親しみがない人も含めて、男女問わずもっと気軽に
花やグリーンのある生活を楽しんでもらいたい！という思いで、
６年間営んでいた花屋さんから、様々な工夫をこらして昨年の夏の初め
このお店をオープンさせたそうなんです。
主に入り口側が花屋さん、奥がカフェ・・・と別れてはいますが、
カフェスペースも観葉植物やお花に囲まれています。
スタッフは全員が女性でなごやかな雰囲気。
木造のイスやテーブルなどインテリアはとてもシンプル。
セレクトしてあるお花や緑は、華やかな中にもシックで大人っぽさが光ります。
購入も出来るアレンジメントブーケや、
プリザーブドフラワー（専用の溶液を用いて長期間長時間保存できる水のいらない生花）
などもインテリアとしてさらりとセンスよく飾られています。
カフェスペースでいただけるメニューは、ドリアランチやスープセットなどいくつかあるのですが、
私は「ピストレサンドセット」を頼みました。
ピストレサンドとは、ふんわり柔らかいハイジの白パンに具をはさんだサンドイッチ！
一つはクリームチーズと生ハムとサラダ。
もう一つは ウィンナー炒めに、レタスがたっぷり！！
日替わりのスープはお野菜の味がじっくりと染み出た具だくさんのミネストローネでした
どれも美味しかったんですが、さすがはお花屋さんカフェ、どのプレートにも、
お花の飾りが付いて来るんですよ。
メインプレートには菜の花
コーヒーソーサーにはニゲラ（ハーブの一種で、針のような細い葉が花の周りを囲んでいる
ちょっと変わった風貌。淡いブルー。
英名がLove in a Mist ・・・とてもロマンチックでミステリアスな響き 花言葉は「不屈の精神」）
ミルクソーサーにはスカビオサ
（細かい花びらが集まったよう 深紅の花びら 花言葉は「不思議な魅力」）
今日はどんな花が添えられてくるのかな・・・と楽しみも倍増です。
「ピストレサンドセット」お値段は６８０円です。
『baobab FLOWER CAFE』
大阪市西区北堀江1-1-4 長堀新興産ビル1F
TEL&FAX：06-6535-8721
OPEN：11:00-20:00
日曜定休
春を一杯感じながらお花に囲まれたランチタイム、いかがでしょ？