お店の名前「Actinie（アクティニー）」　とは、フランス語で“くらげ”の意味だそうで、
お店の名前も、海の写真をはじめとする店内の雰囲気からも
現役サーファーという一面を持つ若きシェフ、菱田さんの
海への愛情が溢れているな～と思いましたよ。

座席は全部で１６席。白壁に木造のテーブル。

さりげないセンスがひかる落ち着いた店内です。

ランチコースは３種類。
私は＜前菜・スープ・メインディッシュ・デザート＞のＢコースを選びました。

前菜・・＜ホタルイカとトマトのサラダ仕立て＞

小さいので丸ごと味わえるホタルイカは今が旬。
むっちりとした歯触り、身はあっさりと淡泊な味ですが、はらわたはとっても甘い！
（内蔵はうま味成分のひとつであるアミノ酸が多いそう。ビタミンＡ、Ｅがウナギなみに豊富で
カロリーは半分以下だそう。ＤＨＡの比率も高く健康に良い食材）
あえてあるのは酢みそかな?と思ったら・・・フレンチですもんね。
辛口のマスタードとシェリービネガーで作ったソースでした。

スープ・・・＜いろいろ野菜のスープ＞
タマネギ・にんじん・セロリ・きゃべつ　そしてマッシュルームが使ってあるからでしょうか、
とろーりまろやかな濃厚スープでした☆

メイン・・・＜子羊の肩肉と白インゲン豆のトマト煮込み＞

このお料理は、南仏の歴史ある家庭料理の一つだそう。
繊維がほどけるくらいに柔らかくなった子羊の肉と豆類、野菜の組み合わせは
トマトの風味と相性抜群！

子羊のくさみならぬ旨みがいつまでも口の中に残り、ゆっくり味わいたい一品。
素材の美味しさを活かした優しい味わいは格別でした。

デザート・・・＜バナナのパンナコッタ　ガトーショコラ　バニラアイス＞

バケットはお代わり自由　食後のコーヒー紅茶まで付いて
お値段は　２１００円！！

前菜　メイン料理は５種類ほどの中から選べます。
中には、いけすで泳ぐ新鮮なオマールエビなどもありました☆

この時期は、熊本の猟師さんから直接仕入れる、野生の鹿肉なども楽しめるということですよ。

＜お店データ＞

「Actinie（アクティニー）」

住所　：神戸市灘区桜口町5-1-1 ウェルブ六甲道5番街1番館1F
　　　　　（JR六甲道駅南口より南へ。国道2号線の手前の筋を西へ。徒歩5分です）

TEL　： 078-841-1181
営業時間 ： 11:30～14:00（LO）、17:30～21:00（LO）
休日 ： （水）