5/17(木)TOWN INFO:高級チョコの専門店♪
リーガロイヤルホテルにオープンしたばかりの、
高級チョコレート専門店「ショコラブティック レクラ」を紹介します。
店名の「L’eclat」は、フランス語で“輝き”という意味。
「レクラ」には、さまざまな輝きを持った、
宝石のように美しいチョコレートがたくさん揃っています。
店内では、チョコレートの歴史や知識に詳しい、
“ヴァンドゥーズ”と呼ばれる販売員が、
店内にあるショコラの説明はもちろん、
ショコラの楽しみ方や、贈りもののアドバイスなどをしてくれます。
もう、お店にいるだけでセレブな気分になってしまうのですが、
高級ショコラを食べて、本物のセレブになってしまいましょう！！
まずは、
「惑星ショコラ」
太陽系8惑星をモチーフにした、芸術性溢れるボンボンショコラ。
表面は磨いたようにツヤツヤ輝いていて、ガラス玉のよう！！
たとえば、、、
・水星（マーキュリー）
オレンジ色のチョコレート。
口に入れた瞬間、マンゴーの自然な甘味とほのかな酸味が広がります。
・地球（アース）
宇宙から見た地球をイメージした、青と白のマーブル模様のショコラ。
ライチ風味ですが、ただ甘いだけでなく、本物のライチを食べている感覚！！
このキレイなマーブル模様は、
ホテルのショコラティエが、指でひとつひとつ混ぜて作っているそうです！
お値段はひとつ350円です！
続いては、
「和ショコラ」。
着物に見立てた、艶やかな彩色をまとった、和の素材を使用したショコラです。
・浮船（うきふね）
京都の宇治市で栽培された玉露を使用したもの。
抹茶よりも香りがよく、繊細な味わいが楽しめます。
・初音（はつね）
国産の黒酢を使用したショコラ！
チョコレートと、黒酢の持つ酸味が上手くとけあっています！
びっくりするほど、“酢”の味！是非食べてみてください！！
「和ショコラ」は、ひとつ280円で販売されています。
この他にも、
選ばれたショコラ専門店にしか使用を許されない、
貴重なカカオ豆をブレンドしたショコラや、
高級シャンパン、ウイスキーを使用したショコラなど、
今までに味わったことのないようなショコラがたくさん並んでいます。
是非、足を運んでみてくださいね！
お店は、
大阪、中ノ島にあるリーガロイヤルホテルの1階にありますよ！！