7/26(水）LIFESTYLEMUG:フランスでは定番！ガレット♪
今日は、クレープ専門店、
「クレープリー・アルション」をご紹介。
難波の法善寺の近くに、ぽつんと立っている、黄色くて可愛い洋館。
ここですよ。
この建物は、50年も前に建てられたもので、
店内は年代物のランプで照らされ、
アンティークな雰囲気で、ゆったりと過ごすことが出来ます。
ここでは、普段よく食べる、生クリーム入りのクレープはもちろん、
“ガレット”を食べることが出来ます。
“ガレット”とは、
そば粉の生地で作られた、おかずのようなクレープで、
フランスのブルターニュ地方では、立派な主食として親しまれている料理。
生地にハムや卵、野菜など、様々なものをトッピングして食べます。
素材に大変こだわっていて、
小麦粉・塩・バターは本場のフランス産のものを使用。
ガレットで使用するそば粉は、さくっとして香ばしく出来上がる、
北海道新得町産のキクワセ蕎麦を使っています。
まず、ガレットのオススメ！！
●ブルトンヌ 950円
小海老、ほうれん草のクリームソースあえの上に、
スモークサーモンが乗っています。
女性に大人気のメニュー！！
サーモンをクレープ生地に巻いて食べるのは、新しい感覚！！
他にも、明太子ポテトや、牛ミンチ、
フランスのチーズが入ったメニューなど、たくさんあります！！
クレープでのオススメは、
●シュクレ 550円
“世界一のバター”と呼ばれている、フランス、エシレ村産のバターを使用。
その上に砂糖が乗っているとてもシンプルなクレープ。
そのため、生地のおいしさが存分に味わえます！
●フリュイ・シャンティー 750円
フレッシュフルーツがたっぷり乗っています。
キルシュ（さくらんぼ）風味の生クリームが添えられて出てきます。
お皿の上に乗ったクレープを、ナイフとフォークでいただきます。
いつもはあっという間に終わってしまうクレープも、
ゆっくりと味わって食べることが出来ます。
お好みのクレープにドリンク１杯がついてくる、
「クレープセット」もあります。こちらは、790円！とってもお得！！！
メニューは変わりますが、テイクアウトもＯＫ！
外にテイクアウト用のカウンターがあります！是非利用してくださいね。
「クレープリーアルション」
住所 ： 大阪市中央区難波1-4-18
電話 ： 06-6212-2270