7/31(月)LIFESTYLEMUG:夏はカレー!!!
月曜日は、ビューティ、ヘルス、リラックス、エコロジーそしてグルメ等
「健康や癒しの話題」をお届けしています!
今日は、食好きの大人世代に向けた、
「食を楽しむ」情報をお届けする月刊誌「あまから手帖」のご紹介です!
『あまから手帖』8月号、今月の第1特集は「気分で選ぶ昼カレー」!
夏真っ盛りの暑い日、お昼に「あ、カレー食べたい」って思い立つこと、ありますよね?
ということで、今回は「お昼のカレー」がメインです。定番の洋食カレーから、インドやタイのエスニック、カレーラーメンまで、厳選の昼カレーをご紹介しています!
なかでも私のおすすめは、京都のベンガルカレー専門店『ベンガル湾』!
カウンターのみと気軽な雰囲気のお店ですが、自慢は「ベンガル風」という耳慣れないカレー。
ご主人はバングラディシュの方で、故郷・ベンガル地方のカレーを作っているんです。
その味は、思ったほど辛くなく、油をほとんど使わないと言うことで、とてもあっさりした印象。辛いものが苦手という女性でも、ベンガルカレーの醍醐味が楽しめますよ。
ところで、こちらのお店、カレーを出すだけではなく、スパイスの販売もしています。
スパイスならどこでも売ってるよ!なんて侮るなかれ。専門店ならではの目利きで、新鮮なスパイスのみを現地から直接取り寄せているんです!鮮度が香りに直結するのがスパイス。
カレーをいただいた後に、おすすめスパイスを買ってそして作り方もちゃっかり聞いて、ご自宅でも本格的なエスニックカレーを試してみてはいかがでしょうか?
そして第2特集は、「ガード下に旨いもんあり!」。
電車の“ガタンゴトン”をBGMに、おいしいものがいただけるガード下・高架下のお店。大阪・神戸を中心に集めています。
「そういえば、京都にはガード下ってほとんどないなあ」とお思いですか?
近鉄沿線に、いいお店を見つけました。こちらも必見です!
ほかにも、コラムニストの勝谷誠彦(かつや・まさひこ)さんが、鳥取県・夏泊(なつどまり)から兵庫県・香住(かすみ)を巡って、夏の牡蛎(かき)、鮎を味わい尽くす「味の道ゆき」や、京都・堀川通から千本通までの長―い商店街、『三条会商店街』の魅力をお伝えする「街探訪(まちたんぼう)」など、盛り沢山の内容です。
『あまから手帖』8月号は、クリエテ関西から絶賛発売中です!
書店コンビニなどで販売されています!お値段は・・・780円!