8/2(木）LIFESTYLEMUG：“京鴨”ってご存知？
山城農産の“京鴨”を紹介！
“京鴨”とは山城農産の独自の飼育方法で育てられた鴨のこと。
日本で流通しているほとんどの鴨肉は、輸入のものが多いのですが、
京鴨は、卵の孵化から100％国内、京都で育てられ、日本人の口によ～く合う☆
今回ピックアップするのは、山城農産から販売されている、
“京鴨オードブル”という、スライス済みのパック。
こちら↓
手軽に京鴨を味わえる商品です。
5種類あります。
すべて封を開けるとすぐ食べることができます！
●蒸しROAST（ロース）
アスパラやネギのぶつ切りを巻いて串に刺すとちょっとしたおつまみに！
●蒸しROAST（もも）
冷たいおそばと相性が抜群！！
●燻しROAST（ローススモーク） ペペロンチーノに加えると最高！
●燻しROAST（ももスモーク）
軽くほぐしてサラダに加えてみてください！
●生ハム
フルーツやグリッシーニに巻いてオシャレに。
今日RIOさん、私たちスタッフはパンに挟んで試食☆☆
本当に手軽で、くせになりそうですね～。
鴨といえば、冬のイメージがありますが、
京鴨は、１年中が旬で、季節を問わず、柔らかくて深みのある鴨肉を頂けます！
鴨の肉はクセがあって苦手、という人は、一度京鴨を食べてみてください！
これまで食べていた鴨肉は何やったん？？
と、驚いていただけると思います！
山城農産の京鴨はインターネットで購入できます。
京鴨を食べられる料亭や、バーもありますよ。
詳しくは「京鴨ドットコム」チェックしてください♪