9/8（金）LIFESTYLEMUG:繊細なおフランスのお菓子☆スフレ
今日は、美味しいスフレが頂けるお店を紹介します。
スフレ専門 「Ｋｎｏｔｔ’s Berry 阿倍野店」 さん です。<
スフレ＝フランス語で「ふくらんだ」という意味です。
店内は、オープンカフェになっていて、
青いネオンの看板が印象的な、開放感のあるお店です。
お店には、常時５種類のスフレがあります。
注文をしてから焼いてくれるので、１５分くらい待ちます。
待つこと１５分。。。
器から、ふわっと盛り上がった大っきなスフレが運ばれてきます♪
レギュラーメニューは２種類あります。
●お店で、１番人気 チーズ スフレ ６３０円
チーズスフレのポイントは、デンマーク産の高級クリームチーズを使用。
スフレの上には、生クリームがたっぷりのっていて、
甘さも控えめなので、男の人にもオススメです！
●２つ目は、ショコラ スフレ ６３０円
高品質、カカオバター７２％のカライブチョコレートを使用。
スフレの上には、たっぷりの生クリームと純チョコレートシロップがかかっています。
お店では、スフレの食べ方があります。
出来立ては、ふっくらとふくらんでいるのですが、だんだんしぼんでくるので、
しぼむ前に、たっぷりのクリームと一緒に真ん中から崩して頂きます。
他には、期間限定の ゴマ スフレ ６３０円 （今月いっぱいまで）
ごまがたっぷりのスフレの上には、
またまた濃厚なゴマクリームときな粉＆すりごまが
まぶしてあって、甘～いゴマせんべい付き☆
その時期 旬の素材を使った
「オレンジ スフレ」と「メープル スフレ」があります。
今月末からは、「モンブラン スフレ」と「かぼちゃ スフレ」が登場します。
スフレの他に、お店オススメなのが、ハーブティ ５２５円
ハーブティは、３種類あるんですが、メニューの名前が可愛いんです！
私が頂いたのは
はだかの王様のハーブティ
（レモンバーム、ミント、カモミール、ユーカリ）
砂糖は入れずに、生のレモンを絞って、頂きます。
他にも、☆不思議の国のアリスのハーブティ☆
☆眠れる森の美女のハーブティ☆ があります。
スフレとハーブティの組み合わせは、おすすめです！
スフレ専門 “Ｋｎｏｔｔ’s Berry” 阿倍野店
営業時間：朝１０時から夜９時まで
定休日：不定休