10/18(水)LIFESTYLEMUG:う～なぎ♪う～なぎ♪
今週は、スペシャルウィーク恒例の、お取り寄せグルメ！
今日は、浜松にある、“うなぎの五島”の
うっなっぎ！うっなっぎ！！いえ～い！！
うなぎで有名な浜松、その中でも一際おいしい！と言われている
松島町にある“うなぎの五島”は、１年を通して美味しいうなぎを頂けます。
どうしておいしいのか？？と言うと・・・
他のうなぎとの違いは、“お水”にあるそうです。
五島では、ミネラルが豊富に含まれている天然水を
一年中、安定した水温と、豊富な水量で保っています。
この水は、わずかに塩分を含んでいて、
うなぎの旨味を引き出すのに最適な条件を備えている！！
・・・というのがおいしさの秘密だそうなんです。
もちろん、素材そのものだけでなく、うなぎの焼き加減も最高！！
専門家の確かな目で念入りに選んだ、活力あふれるうなぎを手際よく背開きし、
すぐに上火で、じっくりと均一に火が通るよう、
一匹ごとに何度も手で返しながら丁寧に焼き上げます。
そのようにして焼き上がった白焼は、
皮と、半透明になった身の間に旨味が凝縮！！
白焼きについているタレは“うなぎの五島”のオリジナル！
200年以上の歴史を持つ、老舗みりん会社と提携し、
1年以上の年月をかけて共同開発した入魂のタレ！
うなぎ料理だけでなく、
焼肉や丼物など、あらゆる料理にアレンジできる万能タレです。
また、うなぎ料理は面倒で、よく分からないと思われる方も、
『美味しい召し上がり方』のしおりが付いてくるので
しおりを参考にすると、簡単においしく食べることが出来ます！
毎朝1尾1尾丁寧に手焼きされたものが、
その日のクール便で私たちの元に届きます。
お中元・お歳暮など、贈り物にもオススメ！
購入方法は、電話・FAXとなっています。
HPもあります。是非のぞいてみてくださいね♪