LOVE FLAP2006

店名の「ちゃんこ」は、「ちゃん」（父）、「こ」（子）に由来していて、
父と子、または相撲部屋などで、師匠と弟子が囲む食事という意味で、
日々のコミュニケーションの場にして欲しい、という思いが込められています。

「鍋」と聞くとお座敷を想像しますが、全てテーブル席のダイニング空間。

また個室や、カーテンで仕切られた席もあり、
デートや少人数での飲み会から、大勢での宴会まで様々な場面に適しています。

壁には、花田勝氏が現役時代に使用していた化粧廻しがディスプレイされています！
　しかもたくさんある！
現在十数店舗あるすべてに実際使用していたものが飾られているとのことで、過去にどれだけ活躍したのかがわかります。

今日は、そんな「chanko-dinning若」の
お値打ち価格で食べることが出来る、「ランチ限定メニュー」を紹介します。

セットメニューになっています。
まず、出てくるのが、“若の逸品！”夜のメニューでも大人気！
・豚しゃぶサラダ

・出し巻き玉子
・ぷりぷり海老と帆立の海老明太マヨネーズ和え
　　大き目の海老が明太マヨネーズで和えらたもの。
・海老がたっぷり入った、自家製さつまあげ　が出てきます。
さつまあげは自家製もので、ふんわりと柔らかい！！

そしてメインの「ちゃんこ鍋」！
だしは、塩・味噌・醤油・チゲの４種類から選べます。
　花田勝氏が力士時台に慣れ親しんだ味を元に作られています。
　勝氏自身が、健康に気を遣っていたということもあり、
　肉類・豆腐類の豊富なたんぱく質と、水菜・ほうれん草などのビタミン、
　そしてキノコのミネラルが入った栄養バランスが整った鍋になっています。

目の前でつくねを練るところから、
取り分けまでしてもらえるので、セレブ気分♪♪
取り分けてもらうたびにどんどんおいしくなっている不思議なスープで、
いつの間にか鍋は空に・・・！！！

そして「お食事」！
ラーメン、または雑炊を選べます。

最後には「デザート」が！！
デザートはその季節ごと様々で、今はゆずのジェラート。

今日紹介した「ランチ限定メニュー」は、
開店11時から15時までのメニューで、これだけ付いて一人3,300円！！

夜行きたいけど予約がいっぱいで・・・という方は、
ランチタイムが狙い目ではないでしょうか？？
もちろん、ランチタイムのご利用でも予約して行くことをオススメします。

勝氏も月に２回程、大阪に出張などで来られたときは、
必ずお店に顔を出すそうです。
お店の雰囲気、味も含めて、接待・デートの時など、絶対失敗しないお店！
今日紹介したのはランチメニューですが、
是非予約を取って夜のメニューも楽しんでくださいね。

「chanko-dinning 若　道頓堀店」
感じのいいスタッフのみなさん♪
場所　：　道頓堀　セラヴィスクエア２階
電話　；　06-6212-4527