2008年02月13日

2/13(水)路地裏、秘密のチョコレート屋さん★

バレンタイデー間近っ!まだチョコレートを用意していない方、チョコレートが大好きな方にオススメ!
美味し~い「チョコレート」のご紹介です!

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今日は、2007年10月にグランドオープンしたばかりの
ショコラブティック 「キャギ ド レーブ」さんのチョコレートをご紹介します!
お菓子メーカーで有名な会社、「UHA味覚糖」プロデュースのお店です。


「路地裏の宝石店」をイメージして作られたお店で、
インテリアデザイナーで有名な森田恭通さんがデザインされたそうです。


壁は高級感漂うガラス張りになっていて、
天井にはスワロフスキーで装飾されたオブジェがぶらさがっています。
チョコレートもショーケースに宝石の様に並べられています!

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お店のチョコレートは、
カカオの中でも最高級とされるマダガスカル産のカカオ豆を100%使用していてます。

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マダガスカル産の高級カカオ豆は甘酸っぱくでフルーティーな味わいが特徴です!
赤道に近い北部の一部地域でしか生産していなくて、
無農薬栽培で、年間に収穫できる量が少ないため、
とても貴重なカカオ豆なんです!世界でも、チョコレートの本場フランスに2軒
日本では「キャギ ド レーブ」さんでしかこのカカオ豆を使ったチョコレートを味わうことは出来ません!

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お店の「キャギ ド レーブ」という名前は、
キャギは「鍵」 レーブはフランス語で「夢」という意味で、
これまで国内には入っていなかったカカオを発見したので、このカカオを使ったチョコレートが
「夢の扉を開く鍵」となればいいな!と思う気持ちを込めてつけられたそうです。

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お店のチョコレートのデザインは、全て「鍵」をモチーフにしたデザインになっています。
世界で1番のカカオ豆を使ったチョコレートはどんなお味なんでしょうか!?
1曲、はさんだあと「キャギ ド レーブ」さんのチョコレートを紹介します!


最高級マダガスカルのカカオを味わうなら定番
「タブレット(板チョコ)」・・・それぞれ840円 カカオの量によって、
ビター77%・スイート57%・リッチミルク40%・DXミルク40%の4種類あります!

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「キャギ ド レーブ」さんのチョコレートは、添加物を一切使用していません!
カカオ100%のチョコレートもあるんですが、100%の砂糖が入っていないチョコレートは
薬の様な苦いイメージがありますが、「キャギ ド レーブ」さんのチョコレートはカカオ豆が良いので
苦味はあまりなく、フルーティーな味と香りで本来のチョコレートの美味しさを味わう事が出来ます!


バレンタインは、お店で販売しているのですがすぐに売り切れるので、
早めにお店に行かれる事をおすすめします!バレンタインではなくても、
「キャギ ド レーブ」さんのチョコレートは本当に美味しいので是非チェックしてみて下さい!


宝石をイメージしているのでラッピングも、宝石箱の様に高級感たっぷりなので、
来月のホワイトデーのお返しに男性の方は、女性に送ると喜ばれますよ!!

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「キャギ ド レーブ」さんの場所は、
地下鉄長堀鶴見緑地線「松屋町駅」下車 北へ徒歩5分ところにある UHA館1階にあります!


「キャギ ド レーブ」”

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