2/21(木)新感覚の和菓子ブランドOPEN★
今日紹介するのは、
ホワイティ梅田に出来たばかりのお店、「Plus an 」！！
「Plus an」は、和菓子の名店、「青木松風庵」が、
“餡のこだわりをもう一度伝えたい”！という思いでスタートさせたブランドです。
店内は、黒を貴重にしていて、スタイリッシュでお洒落！
頭に浮かぶ和菓子屋さんとはちょっと違う、新しい感覚のお店です。
「Plus an」を立ち上げた「青木松風庵」の餡は、100パーセント自家製餡！
え？普通じゃないの？？と思われそうですが、
現在、１割程度の和菓子屋さんしか、餡を自家製餡していないそうで、
「Plus an」では、
お菓子、お団子ひとつひとつに合わせた、こだわりの餡をいただくことが出来ます。
お団子の粉は、全国的に有名な滋賀県の近江米を使っているそうで、
近江米を使うことにより、もちもちっとした食感を楽しむことが出来ます！
お団子３つが串に刺さって、
その上に、いろんな味の餡を組み合わせて販売されています。
定番の、“こし餡”、“粒餡”、“よもぎ団子”や“みたらし”、“しょうゆ”はもちろん！
珍しいものもたくさんあって・・・例えば、
●わさび餡
わさびの風味と香りが、白餡の甘みとマッチ！
●ミックスベジタブル餡
白餡に、ミックスベジタブルを練り込んだ、見た目も可愛いヘルシーなお団子！
餡の上には細かく刻んだ人参やグリンピースが！
こちらの「だんご」は、1本136円から販売されています！
この他には、どら焼きのような和菓子「みかさ」も！
みかさの皮に、“小倉クリーム”や、“栗どら”などが包まれています。
気軽にいろんな種類を食べてほしい、と半分に切った大きさで販売されています。
こちらは、157円から！
また、「みかさバーガー」という、甘いみかさの皮に、
“コロッケ”や“きんぴら”が挟んである、新感覚のみかさもあります！！
軽い昼食にもピッタリです！315円で販売されています。
こちらは期間限定の、“おしゃれ”という名前の苺大福。
中に入っている餡が白餡なので、外から見ると中の苺が透けて見えて、とっても可愛い！
こちらはひとつ210円となっています。
他にも紹介しきれないほど、たくさんの種類のお団子、餡を楽しむことが出来ます。
新感覚の和菓子屋さんではありますが、
伝統を守って、ひとつひとつ手作りで、丁寧に作られています。
「Plus an」の場所は、大阪・梅田の“ホワイティ梅田”の中にあります。
是非、寄ってみてください！
