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2005年12月12日
12/12（月）LIFESTYLE MAG：今週もとっておきのお取り寄せグルメプレゼント☆
今日ピックアップしたお取り寄せグルメは・・・
「越の海藻挽き（こしのくさびき）生そば ゆきセット（４人前）」
このそばは、新潟 越後の特産品「へぎそば」というそばなんです。
もともと「へぎ」というのは杉材で作られた器のことなんですが、今はつなぎに布海苔を使っているそばを「へぎそば」と言うそうです。
海藻の緑色が鮮やかで、つるっとした食感と、ほのかな磯の香りが特徴のおそば！
今日紹介するのは「長岡小嶋屋」の逸品。
無添加で保存料や無着色は一切使われていません。つなぎには北海の高級ふのりだけを使い、独自の製法で作られています。
エッセイストで奥田暎二さんの奥様「安藤和津」さんや、元ニュースキャスターでフリージャーナリストの「櫻井よしこ」さん、その他、有名女優や、ニュースキャスターなど、多くの有名人も取り寄せているというそばです。
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02:LIFESTYLE MUG“グルメ情報” | 2005年12月12日 11:50