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春になれば、やっぱりおでかけしたくなりますよねぇ。そこで『あまから手帖』４月号の第２特集では、
行楽のお供にぴったり『春味求めて日帰り旅へ』と題して、京阪神から日帰りで楽しむ事が出来る
美味しい小旅（こたび）の特集を行っています！
行き先は和歌山・紀北、姫路・夢前町〜香寺町、北近江・余呉、岡山・赤磐市〜岡山市、丹波・篠山、
大阪・交野、京都・亀岡の全７コース！

特におすすめは、みずみずしい野菜を堪能できる和歌山のコース！
和歌山といっても、大阪に近い北側です。大阪市内から車で１時間ちょっとのところにある『アイーダ』では美味しい野菜を生かした大地の香りが漂うイタリア料理がいただけます。おすすめは、生の野菜をニンニクとアンチョビ入りの温かいオリーブ油ソースに浸けていただくバーニャカウダ！シンプルな料理ですが、野菜の力強さが一番わかるはずです！その他、JA紀の里「めっけもん広場」では野菜だけでなくて、
地元の手作り和菓子、お酒、調味料に至るまで和歌山の「味」が一同に会しています。

野菜以外で特に充実していたのが、和歌山産の柑橘類を生かしたポン酢やドレッシングが集まったコーナー。一風変わったお土産にも喜ばれそうです！全国のJAと提携しているので、各地の特産品が手に入るのも魅力。季節や時期によって入荷状況は変わりますが、他府県のご当地ラーメンなど京阪神では手に入りにくい名産品が見つかることもありますよ！暖かい季節には市場の前で「温州みかんソフト」の屋台が出るそうです。その他のコースも個性派ぞろい。日帰り旅をエンジョイしてくださいね！！

そして、第１特集は、あまから手帖１年ぶりの寿司特集です。
今回は最近できた新しいお店や、今後注目のお店を徹底リサーチ。お馴染みのあのお店の最新情報も盛り込んだ、関西の寿司の最新情報をお届けしています！！

“食”に関する情報盛りだくさんの「あまから手帖」４月号は、絶賛発売中です！！